砂石能夠沉淀水中的雜質，江岸海鮮池，外表還能夠吸附硝化細1菌，而硝化細1菌可以分解、---水中的有機物。砂石的種類很多，不同砂石對于水的酸堿度、硬軟度都有著不同水平的影響。以下幾種為常見
1麥飯石
一種外表呈灰色、內層為白色的結晶礦石。外表密布細小的孔洞，但不具光澤，ph值約為7.4因為其外表具有較多粉末，所以，海鮮池定做，新購買的麥飯石在使用之---定要先以清水反復沖洗，以免使存養池的水混濁。
現代人生活條件---，去酒店吃海鮮已經不足為奇，海鮮池制作，吃的次數多了，食客對海鮮的品質要求也越來越高。大眾意識里無論是海鮮或者河鮮胡鮮，強調的都是一個鮮字，消費者也都是奔著“鮮”來的。老百姓的智慧都是實實在在的，無論你酒店的廣告做的多么---，但老百姓的眼睛是雪亮的，用他們的---就是吃到肚里的東西不能馬虎，看過才能放心。既然顧客要看“放心的東西”，那么酒店就要有對應的展示空間——酒店魚缸、海鮮池 、冰鮮臺。
好多人喜歡吃海鮮食品，那么你知道海鮮應該怎么養殖嗎?這可不是那么簡單的，要費心思的，酒店海鮮池，而且有很多禁忌需要注意。在用海鮮池養殖海鮮時，不應該做的就是過度充氧氣，不然是會害死海鮮的，你懂嗎?
許多人總是認為喂養海鮮就要不斷的充氧氣，其實這是非常不正確的看法，若是大量的用氧氣泵來給海鮮池里面充氧，那么反而會把海鮮給沖死，什么東西都有個度的，太過度了自然是有害的。1好的辦法是用循環水設備來讓池水流動起來，這樣一種自然的充氧方式對海鮮時有利的。
海鮮hoisin，又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
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