滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。 真空滾揉機(jī)的定做要結(jié)合企業(yè)實(shí)際需求,根據(jù)實(shí)際的日產(chǎn)量,加工類型,客戶的具體要求等等 一系列要求,與廠家協(xié)商制定詳細(xì)的加工方案。一般大中小型的真空滾揉機(jī)都可以實(shí)行定做。客戶可以來(lái)我廠參觀考察,滿意可簽訂合同或者預(yù)付款形式進(jìn)行合作。
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以---產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能---。整機(jī)采用不銹鋼制造,制冷滾揉機(jī)價(jià)格,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能---,制冷滾揉機(jī),操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
真空滾揉機(jī)是在真空和面機(jī)之后出現(xiàn)的又一種與食品有關(guān)聯(lián)的機(jī)器,因?yàn)檎婵諠L揉機(jī)是一種對(duì)肉制品進(jìn)行加工的機(jī)器,在對(duì)肉制品的加工的時(shí)候,真空滾揉機(jī)能夠在真空的條件下降肉中的油脂,等全部擠出來(lái),得到的就是健康的食品,而且吃多了也不會(huì)對(duì)身體造成任何的損傷嗎,因此真空滾揉機(jī)的出現(xiàn)是改進(jìn)人們飲食的一個(gè)-。
真空滾揉機(jī)是在真空和面機(jī)之后出現(xiàn)的又一種與食品有關(guān)聯(lián)的機(jī)器,因?yàn)檎婵諠L揉機(jī)是一種對(duì)肉制品進(jìn)行加工的機(jī)器,在對(duì)肉制品的加工的時(shí)候,真空滾揉機(jī)能夠在真空的條件下降肉中的油脂,等全部擠出來(lái),得到的就是健康的食品,而且吃多了也不會(huì)對(duì)身體造成任何的損傷嗎,因此真空滾揉機(jī)的出現(xiàn)是改進(jìn)人們飲食的一個(gè)-。
卸料
滾揉總時(shí)間到后,滾筒將會(huì)自動(dòng)停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計(jì)時(shí),直至設(shè)定的靜置時(shí)間到,制冷滾揉機(jī)工作原理,發(fā)出報(bào)警信號(hào),提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料。此時(shí)按下消真空按鈕就可消除真空,制冷滾揉機(jī),這時(shí)可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向(順時(shí)針?lè)较?旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個(gè)工藝流程。