古代一些帝王與火鍋有一定情結(jié)，元世祖忽必烈喜歡吃火鍋，有一年冬天，突然要開拔，而他饑腸轆轆，定要吃羊肉，聰明的廚師情急之---羊肉切成薄片，放入開水鍋中燙之，并加調(diào)料、蔥花等物，忽必烈食后---。后來(lái)，他做了---仍不忘此菜，并賜名為“涮羊肉”。相傳，明代文學(xué)家楊慎小時(shí)候隨其父楊遷和，赴弘治---在---設(shè)的酒宴。宴上有涮羊肉的火鍋，特色火鍋加盟，火里燒著木炭，弘治---借此得一上聯(lián)，上聯(lián)云：“炭黑火紅灰似雪”，要眾臣囑對(duì)，大臣們頓時(shí)個(gè)個(gè)面---覷。此時(shí)，年少的楊慎悄悄地對(duì)父親吟出下聯(lián)：“谷黃米白飯如霜”。其父遂把兒子的對(duì)句念給皇上聽，皇上龍顏大悅，當(dāng)即賞御酒一杯。清代乾隆---也吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。相傳，他于嘉慶元年正月在宮中大擺“千叟宴”，全席共上火鍋1550余個(gè)，應(yīng)邀品嘗者達(dá)5000余人，成為一次火鍋盛宴。
現(xiàn)代一些文化名流對(duì)火鍋也情有獨(dú)鐘，名人胡適對(duì)故鄉(xiāng)徽州火鍋---有加，在家宴請(qǐng)客人吃飯時(shí)，大多由其夫人---烹制徽州火鍋以招待客人。文學(xué)家梁實(shí)秋在一篇題為《胡適先生二三事》的回憶短文中，就描寫了徽州火鍋給他留下的深刻印象以及胡適對(duì)徽州火鍋的---之情。電影名導(dǎo)演謝添早年在重慶時(shí)，喜食重慶火鍋，---是一個(gè)愛吃火鍋的“老饕”。
火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)含著飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時(shí)，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團(tuán)圓這一中國(guó)傳統(tǒng)文化。在東北，人們招待客人時(shí)，火鍋里的菜擺放頗有規(guī)矩：前飛后走，開火鍋店，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對(duì)爐口的前方，走獸類肉放于火鍋后邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些，宛若“眾星捧月”以示尊敬。
間芳菲四月天，山寺桃花始盛開，又到了一年一度的踏春好時(shí)節(jié)。踏春，光有良辰美景可不行，不說(shuō)流觴曲水的雅意，起碼能調(diào)動(dòng)氛圍的燒烤不能少。
大多人都愛吃燒烤，喝著小酒、侃著-、吃著美食，別提多愜意，但對(duì)于手殘黨和懶癌星人來(lái)說(shuō)，燒烤可不太友好，又是買菜又是洗菜，若想吃得盡情盡心還得---菜品的豐富性與新鮮感，加盟火鍋店，麻煩程度誰(shuí)弄誰(shuí)知道。
哪里有需求、哪里就有解決辦法，九品鍋·火鍋食材超市，一個(gè)主打新鮮食材售賣的品牌，本著“以更高的---、更新鮮的食材，讓火鍋燒烤散發(fā)無(wú)窮---”的初心，九品鍋成功在全國(guó)掀起家庭式火鍋燒烤風(fēng)潮，一方面價(jià)格低廉，比火鍋店便宜60%、比普通超市便宜30%、比批發(fā)市場(chǎng)便宜10%，想吃就吃-經(jīng)濟(jì)壓力；另一方面快捷，不僅食材事先均經(jīng)過(guò)處理，底料蘸料也都豐富齊全，買回來(lái)---費(fèi)心費(fèi)力，架個(gè)火爐就能直接開烤涮菜，這樣的“---”，---呢！
以上的扶持還只是籌備期間，到了運(yùn)營(yíng)后期，九品鍋不僅會(huì)針對(duì)加盟商建立個(gè)性化檔案，提供特色且具有競(jìng)爭(zhēng)力的服務(wù)，還會(huì)針對(duì)氣候、地域、季節(jié)等因素科學(xué)配送食材，讓加盟商“人在家中坐，財(cái)從天上來(lái)”。
很多人都---火鍋食材超市這個(gè)項(xiàng)目，對(duì)于新手上路的創(chuàng)業(yè)者，沒有足夠的資金也好，經(jīng)驗(yàn)不足也罷，我們可以選擇合作！因?yàn)楹献骺梢允鬼?xiàng)目---的開展實(shí)施，合作可以使我們雙方資源共享，合作可以使自己變得---。那么你知道合伙開店是有什么要注意的嗎？怎么樣和朋友合伙做生意能成功？我們一起來(lái)瞧瞧！
合伙人合作開火鍋食材超市總會(huì)圍繞這幾件事進(jìn)行探討：1、誰(shuí)投資2、誰(shuí)出人?3、誰(shuí)來(lái)管理?4、投資失敗。尤其后一條，雖然殘酷，卻不得不提。
個(gè)就是投錢，這個(gè)大家基本都可以理解并付諸實(shí)行，這里就不多說(shuō)了。
第二個(gè)更簡(jiǎn)單，就是你出錢了，還要出人嗎？如何出人，包括你的具體工作內(nèi)容以及標(biāo)準(zhǔn)，如何考核，不能達(dá)標(biāo)怎么辦呢？ 的辦法，只出錢不出力，等著分錢。股東摻和進(jìn)來(lái)是不好的，容易產(chǎn)生意見制造矛盾，尤其是他們拿著自己當(dāng)老板不是想著去工作，而是像---一樣，要享受老板待遇，這就是劣根吧。 所以，要嚴(yán)格約束這件事。
第三是出管理，有些事情是需要合伙人參與的，就要明確他的權(quán)利，有權(quán)利就有責(zé)任，長(zhǎng)春火鍋，他需要承擔(dān)的責(zé)任，這是一個(gè)股東入股時(shí)候必須清晰認(rèn)識(shí)到的。 可以列出來(lái)，一條一條，清清楚楚，你能干什么不能干什么，怎么執(zhí)行，權(quán)利和義務(wù)以及責(zé)任。越是不好意思說(shuō)的話越要早說(shuō)，晚說(shuō)了更不好意思，更說(shuō)不出口，誤會(huì)就是由此產(chǎn)生的。 管理說(shuō)簡(jiǎn)單，就是誰(shuí)說(shuō)了算，誰(shuí)來(lái)拍板，誰(shuí)來(lái)做決策，是某個(gè)人還是集體，或者其他方式，這個(gè)要提前約定。 不一定是你投錢多就有決策權(quán)，這個(gè)一定記得。好了，這是管理決策，一定在開始前就說(shuō)清楚，誰(shuí)說(shuō)了算，這是重要的事。
后一個(gè)大家不愛聽的，就是合伙開火鍋食材超市賠錢怎么辦？ 不要回避，不要逃避，每天都有大量的店---關(guān)門，他們當(dāng)然也不愿意，但是沒有辦法，這是行業(yè)規(guī)律，我們就要遵循，能做到的就是在發(fā)生之前預(yù)知發(fā)生后的規(guī)則。 這樣，出現(xiàn)的問(wèn)題都是預(yù)料中的，就不恐慌，也可以做到坦然面對(duì)。
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