油辣椒是很受歡迎的，很多人吃飯時都少不了它的陪伴，如果要自己制作的話，要采用什么樣的方法呢？
先要把肉切成丁，放在油里---的炒，直至脫水，對于肉丁的軟硬程度自己把握。然后就要改微火，---辣味的話，油辣椒生產廠家，可以加入切碎的干紅辣椒，少許炒一下。再加入豆板醬或甜面醬，要---的炒，防止粘鍋，加胡椒、少許味精。
在冷卻以后，裝入瓶子，上面加油，使醬和空氣隔離。如果拌面的話，味道也是---的。
對于香辣油辣椒的制作，需要先將蔥、姜洗凈，將蔥一半切成蔥花，備用。然后豬肉洗干凈，切成1厘米見方的丁，用黃酒、醬油、蔥、姜拌腌30分鐘，均勻拍上生粉。
油鍋燒至六成熱時投入肉丁，炸至淡黃色時撈出，待油八成熱時，油辣椒廠家，再下鍋炸至色呈金黃色時撈出瀝油。鍋底留少許油，油辣椒，倒入番茄醬、香辣辣椒醬、白糖、味精調勻，放入炸好的肉丁翻炒均勻，撒上蔥花出鍋裝盆。
我們還需要了解的一點是，調料中的花生油作炸料用，所以宜準備比實際消耗量多一些。
油辣椒可以說是我們生活中必不可少的一種調味料，商洛油辣椒，---是對于一些是無辣不歡的人來說，不管吃什么菜，---會放一些辣椒來吃。
有的時候吃米飯還要吃一些辣椒醬，如今市面上有很多川菜館，也可能就是因為辣椒的---，這些川菜館也是------的，幾乎很多人每天都要吃辣椒，如果不吃辣椒就吃不下飯，所以辣椒在我們生活中還是---重要的。
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