松茸---------香格里拉市叢茸菌業有限公司。主營產品有:松茸、松露、等菌,及蟲草、藏紅花一類養身。公司自成立以來,我們始終堅持把原生態的新鮮食材帶給顧客,我們所有的新鮮菌,都由當地山民上山采摘,再帶出大山由快遞發往各地,全國48小時即可抵達,沒有中間商,保持貨
香煎松茸拼秋葵
松茸還可用作燉湯。一碗竹苼松茸燕窩如江面微波粼粼,波光艷麗。竹笙和燕窩在-熬煮之后將稠感好味傳遞,享受松茸帶來的舌尖之樂。初秋的意境在這一盅美味之間緩緩浮現。
燕窩多用以做甜品,但搭配松茸做成咸鮮湯類也是別有一番風味。他先用老雞、豬展肉、火腿和排骨作湯料放入蒸爐熬制4小時熬成“頂湯”,再將泡發后的竹苼和燕窩連同松茸一起燉湯,出爐后的湯品口感層次豐富飽滿,含在嘴里的鮮味,鮮松茸多少錢,久久不能去。
松茸是鮮,如果把松茸和帶子搭配在一起就是鮮上佳鮮。一碟文理帶子佐魚子醬松茸,松茸清香,帶子鮮嫩,魚子多汁,三者融合,將自然的美味更為真實地呈現在食客面前,使人-欣賞一幅山水景圖,意趣-。
松茸---------香格里拉市叢茸菌業有限公司。主營產品有:松茸、松露、等菌,及蟲草、藏紅花一類養身。公司自成立以來,我們始終堅持把原生態的新鮮食材帶給顧客,我們所有的新鮮菌,都由當地山民上山采摘,再帶出大山由快遞發往各地,全國48小時即可抵達,沒有中間商,保持貨
為---的吃法,當是松茸三菌燉山雞,即松茸、竹蓀、木耳加礦泉水燉老土雞。自然若是在松茸原產地,直接,可口的原生態食用方法還是松茸刺身,可能的保持了松茸特有的鮮美、香醇,配上---生抽,再加上一杯紅葡萄或白葡萄酒,坐在藏鄉文化氣息極濃郁的酒吧,享用這山珍,滿口鮮美香味四溢,剩下就是-想像之天馬行空的空間了……….
松茸---------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號,公司成立于2018年,主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有:松茸、松露、等菌,及蟲草、藏紅花一類養身。公司自成立以來,我們始終堅持把原生態的新鮮食材帶給顧客,我們所有的新鮮菌,都由當地山民上山采摘,再帶出大山由快遞發往各地,全國48小時即可抵達,沒有中間商,保持貨。
作家、美食家陸文夫-前曾浩嘆:“能吃的東西不多了呀”。“玩家”、美食家王世襄也曾嘆息:好吃的東西越來越少了。對于兩位美食大咖,其嘴中所說“能吃的東西”是指食材,隨著環境的惡化,食材或退化、或絕跡。再或者以前普通的食材,隨著市場、環境等因素的改變而起了變化。比如豬肉里的“兩頭烏”,現在也在恢復飼養,而產量極低則身價騰貴。再比如我們身邊的晉祠大米,小時候吃不知其“金貴”啊,現在努力在恢復種植,品質卻還是趕不上當年。如此種種,不勝枚舉。
松茸四吃,名貴的松茸怎樣才算會吃?
松茸卻不是這樣。此種山珍,以前都是山里人享受了,因其若要運輸,路途中迅速脫水,不太為外人所知。隨著日本在香格里拉開辟松茸市場,加上《舌尖上的中國》的-,松茸的價格直如火箭,成為好食材的一種了。
前年夏天在蘭若家吃過松茸宴,淘寶上,買的香格里拉和長白山的兩種。今年,我們自己也嘗試著買了川西的松茸,淘寶時代,使得遠在千里之外的珍貴食材也能上了普通人家的餐桌了。
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