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下面一青釀酒設(shè)備為您分享炎熱夏天保存白酒的技巧：
防止漏酒揮發(fā)
許多陳年老酒都因?yàn)楣に嚥患眩芊獠粐?yán)，揮發(fā)---而沒有拍出好的價(jià)格，實(shí)在可惜。
如果準(zhǔn)備長期收藏，防止揮發(fā)是一定要注意的。
直立存放
我們在影視作品中，看到的紅酒柜都是躺著存放，整齊排列非常美觀。因?yàn)榧t酒用軟木塞封瓶口，長期儲藏時(shí)，軟木塞會因干癟收縮漏進(jìn)空氣，會導(dǎo)致紅酒氧化變質(zhì)。所以，長期存放的紅酒只能平躺存放。
而白酒不存在這樣的問題，好直立存放，新干白酒釀酒設(shè)備，避免漏酒。
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下面一青釀酒設(shè)備為您分享白酒知識常見的誤區(qū)，喝不喝酒都要知道！
酒，是陳的香？
一般說來，新酒---性大，氣味不正，往往帶邪雜味和新酒氣，經(jīng)過一定時(shí)期的儲存，中型白酒釀酒設(shè)備，酒體變得綿甜柔和，香味-，比陳放之前醇厚、柔和，這種現(xiàn)象稱作“白酒的老熟”。
-是醬香型白酒，香味成分眾多，老熟過程中的變化復(fù)雜。簡單說來，---白酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間，達(dá)到老熟終點(diǎn)，當(dāng)酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。
-是目前有些中檔和低檔白酒，家庭白酒釀酒設(shè)備，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，只有---白酒的長期窖藏，才是越陳越好的先決條件。
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下面一青釀酒設(shè)備為您分享什么樣的白酒，可以稱之為---白酒？
香——白酒的香氣品評時(shí)，執(zhí)酒杯于鼻下7-10cm左右，輕嗅其味。酒的香氣歷來是我們評價(jià)酒品的，醬香酒以香氣濃郁清雅為佳品。醬香酒的香氣非常復(fù)雜，雖然同是醬香酒但是香氣各有出入，同一種酒品的香氣也會出現(xiàn)各種變化我們更應(yīng)該多層次細(xì)細(xì)品味。常用香氣程度評判用語：無香氣、似無香氣、微有香氣、香氣不足、浮香、清雅、細(xì)膩、純正、濃郁協(xié)調(diào)、完滿、芳香等詞語。常用酒香釋放評判用語：暴香、放香、噴香、入口香、回香、余香、綿長等；描述有不正常氣味用語：異氣、臭氣、焦糊氣、金屬氣、酸氣、霉氣等。
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