天氣越來越冷啦，北方大部分地區都要穿上厚厚的羽絨服啦。
對于做小吃生意的人來說一年中的第二個砍來啦。
小吃攤主每天起早貪黑的掙個辛苦錢。
夏天要耐得住酷暑，冬天又要受得了寒冷。
掙錢真的是太難啦。
夜市上進出現很多多功能小吃車，-移動商鋪，外觀很漂亮也很吸引人。
內部空間很大，相比傳統小吃車來說，真稱得上是豪車啦。
這些小吃車能擋風遮雨。
還有加厚的隔熱層，冬暖夏涼。
還可以加裝空調，擺攤變得更簡單啦。
材料：面粉、糖鹽少許、豬大油 、水適量
做法：
1、先把面粉加水和適量的油拌勻，撮成面團，撮得越久越均勻越有彈性口感越好。
2、根據自己的喜好決定所做面餅的大小將面團分成數個小面團，把剩下的面粉灑在案板上防止面團粘貼在案板上，用搟面杖將面團搟成圓形薄片約薄越好。
3、把搟好的面片平鋪在案板上，蚌埠小吃車，在面片上均勻涂上一層油，再均勻的灑上適量的糖鹽。
4、將面片卷起來，然后將面卷再平行的卷起來成一圓形狀，把面卷的兩頭放在中心，壓扁壓緊。
多功能小吃車以車架為依托，以烤爐為-，集爐、櫥、箱、案與一體，緊湊靈巧，便于沿街布點，流動經營。外觀新穎靚麗，內部結構科學，集燒烤、涮燙、油炸、鐵板燒、麻辣燙等多種功能于一身集燒烤，油炸，鐵板燒等諸多功能于一身，一機多用，贏得更多顧客，拓展-渠道。節能：-燒烤！-紅外線陶瓷燒烤，能單獨控制燒烤火力大小，燒烤區集中受熱，雙面熱能，不僅節省燃料，烤制速度更快，火候更易掌握，-改變了以往口味單一，污染環境等燒烤弊端，是對燒烤飲食文化的一次-。真正實現了衛生、健康、的要求。
6、開小火把平底鍋燒熱，煎餅果子小吃車，放適量的油，烤冷面小吃車，待油溫達到一定程度后將面餅放進鍋內，慢慢煎制，待面餅完全煎熟后取出，用刀切成塊狀即可。車輛長久不用的時候，需要把電池充滿電后存放，每半個月要充電一次，充電8小時上下。在煎餅過程中一定要注意火候，一定要用小火，這樣煎制出來的面餅顏色金黃，表皮酥脆，里外都能熟透.
1此行業為行業，衛生是業者必須遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。
2此業雖為流動營業，但經營者應有一定的營業范圍，而且時間也要把握好，讓顧客掌握營業時間和規律。
3為了引起顧客注意，電動小吃車，可以播放輕音樂，但聲音不宜過大。 發展前景 隨著在外就餐的人越來越多，流動車的生意也越做越順手越做越紅火。
想要創業的人很多，尤其是對于-而言，想要創業的人已經-全國，我們-都可以聽到“單干”“創業”的字眼， 具體進行實施的卻不在多數，大部分都是資金原因，但如果真的是資金原因的話，那還有什么不是問題呢？6、車輛外形美觀，可以吸引更多顧客前來購買，車輛有-的流動性，可以根據人量的變動調整到不同街道營業。對于那些人來說，如果使用多功能小吃車創業的話，將會成為一件非常輕松的事情，使用多功能小吃車不需要投資多少就可以讓自己的創業夢得以實現。
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