壽司,并不陌生的日本小食。也很有名。在我看來不過就是中國飯團。-給飯團穿了衣服而已。關于“外套”,在日本有一個非常有趣的傳說。
-很久i以前,有個-酷愛-,有時候連飯都來不及吃。他總是讓妻子做飯團帶到du場去充饑,他便可以開心的---了。可是問題來了,在吃的時候,飯團都是用手抓的,搞得du桌上全是米粒啊。后來,他看到有人在吃紫菜,他便讓人拿來一塊裹著飯團吃,這下就沒有米粒落在du桌上了。
沒有想到被紫菜裹住后,飯團會更美味。此后,這就是日本的壽司。
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隨著時間的推移,箱壽司從關西傳到了江戶東京地區,但卻不能滿足當地人日益加快的生活節奏,紅薯片批發,為了提高壽司的速食性,廚師采用來自江戶灣東京灣的新鮮生魚片和米飯一起捏成「握壽司」,并且-一時,漸漸形成了以食材新鮮、現做現吃為特色的「江戶派」,又稱為「江戶前壽司」。