1煩了，油炸小吃車，不干了
2. 掙得少，不干了
3. 吃不了苦，不干了
4. 沒有競爭力，不干了
5. 被轟出去北京了，不干了
6. 回老家哄孫子去了，不干了
7. 老鄉喊我去哪哪干，不干了
作為一家-電動小吃車生產廠家，街頭小吃車，有很多的朋友在咨詢一個問題就是電動小吃車志傳統店面的區別：電動小吃車與傳統店面的相比較的話，首先電動小吃車不需要-的店面租金，天門小吃車，售貨車，場地費用低，占地面積小，省去-的轉讓費，租憑費，裝修費等各項費用，車身外觀吸引人，廣告效應好，與眾不同。一個固定的小車店，食物的價格一定會考慮到當地消費者的情況，價格太低自己經營不下去，而價格太高消費者會覺得不值，也會帶來經營問題。并且經營地點能夠靈活的變化，客源比較廣泛一點。
先將應烤的肉、蔬菜洗凈，然后把生肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的長方形肉條也可自定：排骨根據你當地市價切塊定價，魚打鱗后破肚清腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚，藕以穿生藕，然后用竹簽串成串，肉串成丁之形，鯽魚，茄子等大串每串串兩根簽子。德州潤如吉小吃車電動餐車廠家生產的電動車餐車具有：造形美觀、結構合理、節約燃料、操作方便。火腿腸，午餐肉為成品。火腿腸撕開皮后直接穿制，用小刀劃成荷葉形，你可參照你本地烤火腿的方法。午餐肉切成方塊穿兩根簽。烤時要刷點香料。
定價
一般根據你當地的行情、生活水平自己定銷售價。參考價味：排骨2-4元/串，肉0.5-1元/串，雞爪1-1.5元/串，雞腿4-5元/串，魚類1-8元/串。
烤爐使用方法
1、生火：先將木炭在爐外點燃幾塊，充分然著后放入爐內，再加生碳打開小吃車燒烤爐的進風門，蓋上燒烤爐上蓋，約3-5分鐘待木炭充分燃著后即可開始烤制。
2、 先將穿好的肉串刷上飄香醬，入爐烤制，3-5分鐘烤熟。
3、 把考好的肉串撒上辣椒粉、孜然粉即可，也克烤之前撒上。
注意事項：
1、 穿串用的簽子先用水浸泡2小時，防止烤時把竹簽靠斷。
2、先將烤爐清理干凈，烤制過程中，用手轉動爐體外竹簽的上部，肉串翻動1-2次即可，食肉串受熱均勻。中空玻璃多種性能-于普通雙層玻璃，因此得到了-的-，中空玻璃是將兩片或多片玻璃以有效支撐均勻隔開并周邊粘結密封，使玻璃層間形成有干燥氣體空間的玻璃制品。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破皮刷油烤至焦黃，里面沒有水溢出表示成熟，烤制時間長短應根據火候大小，串子品種而定。等食物烤到九成熟時及時撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍微烤一下即可出爐出售。不吃辣椒的不加辣椒粉。
3、 要控制好爐內的溫度，溫度高時，電動房車小吃車，及時關上進風口，溫度低時打開。及時添加木炭。
德州潤如吉餐車小吃車優勢：
1：我們生產餐車具有-的的流動型.可替代門面房，是創業的好選擇。
2：餐車內部功能可由你決定，不管里面是做小吃還是飲品都可以，里面炒菜也沒有問題。
3：我公司生產的餐車承載強.行駛路程遠，比一般的工廠生產的餐車使用壽命更長，載重
4：我們餐車用的材料均按照行業高的標準來生產，比一般小廠做出來的餐車的美觀，實用。安全。
4、 用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子醮上油后再油缸上擦去多余的油。
5、 要保持小吃車的整體衛生。
1.粉絲提前泡4個小時，泡發。
2.姜蒜切粒，蔥切粒，香菜切段。
3.把粉絲放入開水鍋里煮約30分鐘。我這是鄉下帶來的粉絲，-勁道，所以要多煮一會兒
4.另起鍋，熱鍋放油。
5.加入花椒煸炒出香味。小火
6.撈出花椒，加入姜蒜煸炒出香味。
7.加入辣椒粉。
8.炒出紅油，加入一勺郫縣豆瓣醬。
9.翻炒均勻。
10.加入生抽、醋、耗油、胡椒粉小火煮開，加入白芝麻，關火。
11.粉絲煮透至看不見白芯，撈起。各地粉絲粗細不同，煮的時間也不同，只要煮至看不見白芯就可以撈起了。
12.撈起粉絲，舀兩勺原湯碗里。
13.加入熬好的醬汁，撒上蔥花和香菜。
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