1.有利于提高食品安全性和---性; 2.---家庭消費(fèi)和生活; 3.幫助減少餐飲企業(yè)的門(mén)店租金，設(shè)備投資和勞動(dòng)力成本; 4.幫助---城市交通擁堵;有利于促進(jìn)城市生活垃圾的減少; 6.有利于降低農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸成本; 7，有利于規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與供給之間的矛盾; 8，有利于農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源或城市郊區(qū)農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工或后整理企業(yè)的建設(shè)。發(fā)展當(dāng)?shù)氐亩?jí)和三級(jí)生產(chǎn); 9.有利于提高農(nóng)產(chǎn)品附加值; 10，有利于促進(jìn)初次生產(chǎn)現(xiàn)有育種模式的升級(jí)和優(yōu)化; 11.在一定程度上改變了中國(guó)蔬菜的傳統(tǒng)供銷(xiāo)模式，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)區(qū)域的集中。現(xiàn)代流通模式的加工和分散供應(yīng); 12.有利于當(dāng)?shù)鼗蚋浇胤狡胀üと说墓ぷ鳎?--他們的生活條件，減輕當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力的短缺; 13.促進(jìn)農(nóng)村改革和農(nóng)村一體化農(nóng)業(yè)，前兩三產(chǎn)業(yè)。
果蔬加工設(shè)備注意事項(xiàng)：
1.將機(jī)器放置在水平的工作場(chǎng)地上，---機(jī)器下邊四腳平穩(wěn)，---，不晃動(dòng).仔細(xì)檢查旋筒內(nèi)有無(wú)雜物，如有異物清理干凈，以免引起機(jī)器損壞.對(duì)各部件進(jìn)行檢滴油.緊固件是否使用中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)線(xiàn)路是否破損。
2.為---安全，必須在接地的標(biāo)記處---接地，電源接頭必須安裝漏電保護(hù)器。
3.機(jī)器工作時(shí)，嚴(yán)禁將手伸入機(jī)器內(nèi)，果蔬飲料加工設(shè)備，在加工過(guò)程中勿用濕手按開(kāi)關(guān)。
4.在進(jìn)行清理拆卸前，首先斷開(kāi)電源，使機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
5.軸承每3個(gè)月更換1次鈣基潤(rùn)滑脂。6.在使用過(guò)程中，若出現(xiàn)異常情況，果蔬加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備，應(yīng)迅速關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，果蔬脆片加工設(shè)備，待故障排除后重新啟動(dòng)，使之正常工作。
烹飪控制1.開(kāi)發(fā)和使用標(biāo)準(zhǔn)配方廚房。每道菜都應(yīng)該訂購(gòu)詳細(xì)的喂食和烹飪說(shuō)明，詳細(xì)說(shuō)明主要成分，成分，浙江果蔬，調(diào)味料和劑量，烹飪方法和烹飪的拼寫(xiě)要求。 ，制作時(shí)間等;在生產(chǎn)中，廚師嚴(yán)格要求制作標(biāo)準(zhǔn)，以---成品的顏色，香味，味道和形狀的一致性，即一道菜和一張卡。 2.烹飪檢查主廚必須仔細(xì)檢查每個(gè)過(guò)程，并在檢查，成品檢查和全方面檢查過(guò)程中做好。餐廳及時(shí)了解客人對(duì)食物菜肴的反饋，并提示菜肴生產(chǎn)中存在的問(wèn)題。填寫(xiě)《意見(jiàn)反饋單》，由主廚及時(shí)糾正。 3.加強(qiáng)培訓(xùn)和基本技能培訓(xùn)在日常工作中，主廚應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)---，嚴(yán)格要求廚師遵守操作規(guī)程，并按標(biāo)準(zhǔn)配方加工和烹飪。同時(shí)，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和基本技能培訓(xùn)和評(píng)估。
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