英潮紅1號線椒作為辣椒制品制作的良品，l3辣椒和線椒，有非常高的食用價值。
英潮紅1號線椒可以鮮食或干制，也可以加工食用。
英潮紅1號線椒上市時，水分多，肉厚，可以作為蔬菜炒吃；英潮紅1號線椒味辛辣，品種有l3線椒 辣豐3號北京紅，可以炒食、腌制，也可以曬干制成辣椒干、辣椒粉作為調味料；英潮紅1號線椒可以制成鮮椒醬、干椒醬、辣椒油以及各種辣椒加工制品。
浸種是將種子浸入中一定的時間，附著在辣椒種子表面的病菌，達到消毒目的，這種方法應針對---的主要病害而選取不同的處理，采用浸種時間過長，雖然可病菌，但也會傷害英潮紅辣椒種子，影響發芽。如浸種時，就嚴格掌握的濃度和浸種時間。
濃度過高或浸種時間過長，雖可病菌，但也會傷害辣椒種子，影響發芽。如濃度過低或浸種時間太短，又達不到消毒滅菌的作用。英潮紅辣椒種子浸入前，要用溫清水先預浸4-5小時，l3線椒畝產多少斤，辣椒種子種子在中浸過后要立即多次用清水沖洗。
由于雜交品種的推廣應用，我國辣椒生產發生了翻天覆地的變化。
首先是品種的產量、商品性、熟性、抗病、抗逆性等經濟形狀和植物學形狀都朝著有利于人們生活水平的提高方向改進和發展。
其次是品種不斷豐富，從過去單一的甜椒和辣椒兩種類型已發展到不同辣度，不同屬性，不同果型，遼寧l3，不同顏色，不同用途等多種類型。
再次是辣椒生產的栽培模式發生---的變化，由過去單一的露地栽培發展到現在的日光溫室栽培，大棚提早或延后栽培、覆膜栽培、延秋栽培等多種栽培模式。由于品種的更新、栽培模式的豐富，辣椒生產不僅僅局限于一種蔬菜的供應，逐漸發展成為農村、農業生產結構調整的一個重要經濟作物。
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