當(dāng)確認(rèn)實(shí)驗(yàn)型高溫殺菌機(jī)其他開關(guān)復(fù)位狀態(tài)下，再接通主電源。-泵的出口連接在系統(tǒng)需要的狀態(tài)。
-：泵、設(shè)備進(jìn)料時(shí)，泵切不可空轉(zhuǎn)！
鍋爐加水(僅當(dāng)?shù)姿粫r(shí)亮燈)鍋爐的補(bǔ)水閥和排氣閥被置于柜子內(nèi)，在設(shè)備的右邊。開始補(bǔ)水前，-加熱控制器設(shè)置在0℃。
-：當(dāng)鍋爐控制器設(shè)置在0℃以上時(shí)，切不可給鍋爐補(bǔ)水。
1、打開鍋爐排氣閥
2、打開鍋爐加水的針閥，加水，直到有水從排污口流出
3、關(guān)閉給鍋爐加水的針閥(此時(shí)不要關(guān)閉排污閥)
4、通過料斗右邊的閥將料斗里先加一半的水
5、將產(chǎn)品出口切向送料斗，讓水回流
6、-管件都-的緊固.且背壓閥完全打開
7、完全打開實(shí)驗(yàn)型高溫殺菌機(jī)背壓閥
8、打開產(chǎn)品泵和加熱器開關(guān).打開再生段控制閥(位于料斗后面的管的右側(cè)).一分鐘，讓鍋爐內(nèi)的水找到水平后，再重復(fù)步驟。
9、設(shè)定產(chǎn)品加熱控制器到95℃，設(shè)定時(shí)，在相應(yīng)的控制器上按住帶*號(hào)的按鈕，將顯示當(dāng)前的設(shè)定值，在按住帶*按鈕的同時(shí)按住帶△、▽按鈕，當(dāng)達(dá)到95℃時(shí)，松開按鈕，果蔬脆片加工設(shè)備，顯示器將返回到當(dāng)前的顯示溫度。
10、打循環(huán)，直到鍋爐的溫度達(dá)到95℃
11、關(guān)閉該鍋爐的排氣閥提示:如果有空氣在管路系統(tǒng)里，都必須重復(fù)以上步驟至少一次.無論什么時(shí)候給鍋爐補(bǔ)水，都要首先設(shè)定加熱到0℃鍋爐溫度控制器的參數(shù)為出廠設(shè)定值，不需要改動(dòng)。因?yàn)樗械募訜嵯到y(tǒng)均為壓力封閉式，不要經(jīng)常填沖鍋爐里的水。
-：實(shí)驗(yàn)型高溫殺菌機(jī)本段管件在工作狀況下很燙，操作或拆換時(shí)必須帶上防護(hù)手套。
隨著人們生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了翻天覆地的變化，從剛開始的生存到營養(yǎng)保健。目前，美國和歐洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)都在大力推廣素食，蔬菜具有-的任何其他食品的保健功能。因此，這將導(dǎo)致全球蔬菜需求和對(duì)我國的需求急劇增加。蔬菜出口帶來了-的機(jī)遇。然而，新鮮蔬菜不再能完全滿足人們的需求，而脫水蔬菜也開始越來越多地進(jìn)入現(xiàn)代生活。脫水蔬菜拓寬了水果和蔬菜原料的應(yīng)用范圍。這是一種通-工加熱蔬菜中的大部分水來制作干燥蔬菜的技術(shù)。吃的時(shí)候，它不僅味道鮮美，清新，而且還保持著原有的營養(yǎng)價(jià)值。此外，它比新鮮蔬菜小得多，重量輕，進(jìn)入水中時(shí)會(huì)恢復(fù)，便于運(yùn)輸和消費(fèi)。可以使用豆類，黃瓜，芹菜，青椒，大蒜，蘿卜，生姜，青豆，土豆，胡蘿卜，洋蔥，竹筍，黃花菜，食用菌等新鮮濃郁的蔬菜，質(zhì)地致密，粗纖維含量低。處理脫水蔬菜。
供水與排水設(shè)施：
車間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管應(yīng)采用不易生銹的管材， 供水方向應(yīng)逆加工進(jìn)程方向，果蔬加工生產(chǎn)線設(shè)備， 即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流。車間內(nèi)的供水管路應(yīng)盡量統(tǒng)一走向，冷水管要避免從操作臺(tái)上方通過，銅陵果蔬，以免冷凝水凝集滴落到產(chǎn)品上。為了防止水管外不潔的水被虹吸和倒流入管路內(nèi)，須在水管適當(dāng)?shù)奈恢冒惭b真空消除器。
車間的排水溝應(yīng)該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時(shí)不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫， 并形成 3%的傾斜度，以-車間排水的通暢，排水的方向也是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)方向排放。排水溝上應(yīng)加不生銹材料制成活動(dòng)的蓖子。
車間排水的地漏要有防固形物進(jìn)入的措施， 畜禽加工廠的浸燙打毛間應(yīng)采用明溝， 以便于清除羽毛和污水。排水溝的出口要有防鼠網(wǎng)罩，車間的地漏或排水溝的出口應(yīng)使用 u 型或 p 型、s 型等有存水彎的水封，以便防蟲防臭。
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