酒店-洗碗機(jī)
酒店-洗碗機(jī)的保養(yǎng)
1、洗碗機(jī)內(nèi)必須保持清潔干凈，為防止洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生異味，每月應(yīng)作一次清潔。
2、切勿隨意拆卸機(jī)內(nèi)各種電器零件，避免人為損壞，酒店-洗碗機(jī)廠家，若出現(xiàn)故障，要及時(shí)修理好才能繼續(xù)使用。
3、若長時(shí)間不用洗碗機(jī)時(shí)，應(yīng)用溫水清潔機(jī)內(nèi)油污，再用干布擦干水分，裝入包裝紙箱，存放于通風(fēng)干燥處。
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酒店-洗碗機(jī)的分類
按用途：分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。
1．商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)又稱掀蓋或揭蓋式和臺式洗碗機(jī)；
2．家用洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。 臺式洗碗機(jī)為小型機(jī)，一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機(jī)又分為45cm和60cm柜機(jī)，酒店-洗碗機(jī)定做，洗滌容量分為8套和12套餐具 。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。
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