醬料代加工廠家分析洋蔥可以有效的把體內(nèi)的毒1素排出體外,對于恢復(fù)內(nèi)臟干凈有一定的功效,對于中老年人來說,更是要在生活中食用一些洋蔥,通過吃洋蔥能保健好身體,烤魚醬代加工,避免毒1素過多,影響到身體的調(diào)節(jié)。
洋蔥醬經(jīng)恒溫炒至而成,10斤鮮洋蔥濃縮一斤,充分保留了洋蔥的營養(yǎng)-。搭配杏鮑菇,牛肉增加口感。洋蔥去味處理,烤魚醬定制,沒有洋蔥---性味道。清理-,排除毒1素,去除身體油膩,就選晶榮洋蔥醬,季節(jié)交替防感1冒,增加抵抗力,補(bǔ)充鈣質(zhì)就選晶榮洋蔥醬。
拌面拌飯:每天一勺洋蔥醬+煎餅,饅頭
(三)麻醬小料做法
麻醬汁500克(先用高湯將麻醬化開,攪成稍稠的麻汁醬),生抽王100克,辣椒油50克,花椒油10克,鹵蝦油70克,豆腐乳1汁75克,雞粉30克,花生醬50克,味精、急汁各20克,精鹽15克。
上述原料混合攪勻即可。
南門涮肉的秘1制小料成分:麻醬、韭菜花、醬豆腐、蠔油、芝麻油
(四)蒜泥小料做法
蒜泥300克,雞精5克,精鹽8克,雞粉3克,芝麻油75克,高湯100克。上述原料混合攪勻即可。
(五)海鮮汁小料做法
高湯1.2千克,味精200克,雞精85克,冰糖、海鮮醬油各180克,生抽400克,果仁蓉200克,海鮮醬460克,棗花蜜汁50克,臺(tái)州烤魚醬,姜汁30克,蒜蓉、蔥蓉各50克。
混合放入鍋中燒開小火熬10分鐘即可。
(六)孜然香辣小料做法;1、鍋上火注入色拉油3千克、紅油2千克燒至四成熱下入三蓉(蔥、姜、蒜各150克)小火炒出香味。黃燜雞醬料
2、然后放入三五香辣醬蓉1千克,老干媽辣醬、果仁蓉各 500克,孜然粉300克,焙香的面包糠1千克炒香。
3、至水汽干時(shí)再倒入味汁2千克,繼續(xù)炒30分鐘。
4、至油水相溶時(shí)加入雞粉、白糖各50克,味精75克,精鹽35克,攪勻即熄火。黃燜雞醬料
(七)鮮椒小料做法
1、鍋上火,加色拉油350克、辣椒油50克。
2、燒至四成熱時(shí),放鮮紅椒蓉500克、蒜泥100克、蔥蓉75克。
3、炒香時(shí)間約15分鐘,再加海鮮醬50克炒勻,烤魚醬oem,接著加入高湯200克、白糖50克、味精30克、精鹽20克。
4、炒勻且原料相溶后即可出鍋。
原材料;三黃雞或雞腿、圓蔥、大蒜、芹菜、青椒、香菜、紅九九火鍋底料、青椒
腌制;參照1比6的比例腌制,100克醬料腌制600克雞肉。
腌制時(shí)間;建議6個(gè)小時(shí)以上,臨時(shí)腌制可稍微多放點(diǎn)醬料。
保存方法;腌制好的雞肉加蓋進(jìn)冰箱保存。
燒制方法;使用砂鍋燒制,
1、鍋燒熱加入色拉油,放入大蒜6瓣,炒制金黃色,隨后加入火鍋底料15克,圓蔥50克芹菜50克、青椒20克,輕微煸炒。
2、放入腌制好的1斤雞肉,再加入200克的清水,加蓋燒制2分鐘。
3、開蓋上下翻勻,繼續(xù)加蓋2分鐘。
4、2分鐘后在開蓋上下翻勻,直到湯汁濃郁即可關(guān)火,撒上香菜段即可出餐。