當(dāng)你在拿著商場的風(fēng)幕柜內(nèi)“戰(zhàn)利品”拎回家時，是否考慮過如何正確存放，才不會讓速凍食品的?營養(yǎng)溜走呢?下面比斯特就帶領(lǐng)大家一起去走進(jìn)果蔬速凍食品保鮮誤區(qū)吧，看了小編文章后可要記得不要再做這些誤區(qū)上的事情了哦！?
存放誤區(qū)一：
仔細(xì)看超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以保存3個月。然而，這并意味著它就-保質(zhì)3個月。不難發(fā)現(xiàn)，超市的冰柜往往是敞開的，人們翻來翻去，柜內(nèi)溫度不可能一直保持在零下18℃。
??家中普通風(fēng)幕展示柜的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很-生素的損失比在0℃至4℃還要快。存放誤區(qū)二：買回家后不及時放入風(fēng)幕冷凍柜。
存放誤區(qū)二：
??超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品在買回家的路上，環(huán)境溫度-，雖然產(chǎn)品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質(zhì)。?
??所以，超市購物時，應(yīng)該把速凍食品安排在-。尤其在夏季，用存放冰淇淋的袋子裝。到家后，-把速凍食品放入風(fēng)幕冷凍柜的冷凍室，盡量減少它們在常溫中暴露的時間。
蔬菜風(fēng)幕柜定做，它的制冷原理是利用冷氣從背部、頂部吹出，下部回風(fēng)口吸入，起到內(nèi)循環(huán)冷氣不流失讓冷氣均勻地覆蓋到蔬菜風(fēng)幕柜定做的各個角落，達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。
那有些蔬菜風(fēng)幕柜定做為何會如此耗電呢？
1、蔬菜風(fēng)幕柜定做的工作環(huán)境
環(huán)境溫度是對水果柜的耗電來說是有直接關(guān)系的。假如運行的環(huán)境周圍溫度比較高的話，就會使柜內(nèi)的散熱作用降低，蔬菜風(fēng)幕柜定做多少錢，那么蔬菜風(fēng)幕柜定做內(nèi)的溫度降低速度也會比較慢，蔬菜風(fēng)幕柜定做，就會造成開機時刻加長，耗電量也會相對增加。
2、蔬菜風(fēng)幕柜定做的溫度設(shè)置
蔬菜風(fēng)幕柜定做里邊都會有一個溫度調(diào)理開關(guān)，溫度不合理也會導(dǎo)致水果柜耗電量增加。那是由于冷藏的溫度相對冷凍的要高許多，溫度越高制冷就會越容易。但溫度越低，需求的制冷量也就會越多。耗電量也就越大。
3、蔬菜風(fēng)幕柜定做的開門次數(shù)
打開蔬菜風(fēng)幕柜定做的那一霎那都會感覺到氣溫降低。那是由于水果柜柜內(nèi)的涼氣往外跑。如果柜內(nèi)的涼氣向外跑以后就會將溫度提高，當(dāng)溫度沒有達(dá)到咱們設(shè)定的溫度值以后就會持續(xù)開機制冷，添加耗電量。
4、及時除霜與除冰
霜跟冰都是不傳遞涼氣的。假如蔬菜風(fēng)幕柜定做柜內(nèi)呈現(xiàn)霜層或許結(jié)冰表象咱們就要及時將它們處理掉。這么才不會添加咱們的制冷時刻而導(dǎo)致耗電量增加。
在沒有接觸食品機械設(shè)備行業(yè)以前，我一直認(rèn)為風(fēng)幕柜是--的存在。家里的冰箱、小店的冰柜，無論哪個都需要及時將其門關(guān)上，以免影響制冷效果。而風(fēng)幕柜大剌剌地將食品展現(xiàn)在消費者眼前，冷氣可以延伸到半米外，-都沒有關(guān)門的煩惱。風(fēng)幕柜全部采用商業(yè)型壓縮機，不僅啟動性能好，而且噪音低，性能-。然而這種不能冷凍卻比冷凍還要費電的設(shè)計到底為什么存在？這個問題曾長久縈繞在筆者心頭。
直到進(jìn)入食品機械設(shè)備行業(yè)，真正深入了解風(fēng)幕柜后才知道，蔬菜風(fēng)幕柜定做，僅以費電和冷凍溫度來衡量風(fēng)幕柜實在過于片面。所以在冬季，應(yīng)將風(fēng)幕柜的冷凝器進(jìn)行-的清理，這樣才能讓他在夏季處于-的工作狀態(tài)。風(fēng)幕柜又被稱為立風(fēng)柜，在超市、水果店等地方比較常見，因為風(fēng)幕柜屬于半開放式的冷藏設(shè)備，因此溫度設(shè)定較高，一般在2℃~8℃之間，適合飲料、奶制品、熟食、水果等食品的冷藏保鮮。
按理來說，擁有玻璃柜門的冷柜可以輕易看清其內(nèi)儲藏的食品，因此消費者可以準(zhǔn)確看到自己想要的產(chǎn)品。但我們在超市使用-冷柜時時常要與混亂的冷柜門較勁，看著想要買的食品在眼前卻不能得。所謂真正的低耗能，只是在同樣的條件下，減少冷柜的開門次數(shù)，壓縮機啟動次數(shù)等等外在細(xì)節(jié)，來節(jié)約電能的。風(fēng)幕柜沒有冷柜門的阻隔，因此無論多長的風(fēng)幕柜都能輕易拿到想要的商品。
還記得先前有-調(diào)查超市里的冷柜溫度是否達(dá)標(biāo)。該-發(fā)現(xiàn)，由于超市人員流動大，冷柜柜門開合頻繁，一些消費者在拿取商品后忘記關(guān)上柜門的現(xiàn)象時常出現(xiàn)。因此，無論是冷藏式冷柜還是冷凍式冷柜，存儲溫度都要比設(shè)定溫度高出許多來。
對于一些存儲溫度要求嚴(yán)格的食品來說，上述存儲條件-噩耗。而風(fēng)幕柜沒有冷柜門阻隔的設(shè)定，迫使其生產(chǎn)制造商在生產(chǎn)制造風(fēng)幕柜時就考慮到缺少冷柜門阻隔時的溫度保障，因此溫度反而更能保障。
溫度的保障與風(fēng)幕柜的整體設(shè)計有關(guān)，筆者在此就壓縮機、冷氣噴發(fā)位置、風(fēng)幕層層數(shù)三方面來講述如何實現(xiàn)低溫。目前市場上有企業(yè)為風(fēng)幕柜的壓縮機配備微電腦溫控機，實時監(jiān)測風(fēng)幕柜內(nèi)的溫度變化，對異常高溫發(fā)出警報；冷氣噴發(fā)位置對于溫度的分布-重要，一般來說，風(fēng)幕柜都選擇從背部進(jìn)行冷氣噴發(fā)，保障冷氣覆蓋性。對于間冷式(風(fēng)冷)冷藏展示柜，保存食品時，食品不要離出風(fēng)口太近。
此外，風(fēng)幕層將整個風(fēng)幕柜分割成為上下不同區(qū)域，因為風(fēng)幕柜屬于開放式冷藏柜，因此風(fēng)幕柜處于時時與外界空氣交換的過程中，在這種情況下，風(fēng)幕層越多，其空氣流通受到的阻隔越多，低溫效果越好。、
對于當(dāng)前的制冷界來說，霜的生成以及如何融霜是設(shè)備面臨的一個重大問題，開放式的風(fēng)幕柜也會遭遇融霜問題。據(jù)了解，目前市場上對于風(fēng)幕柜內(nèi)的霜主要有兩種解決方式，一種是配備電熱霜融管等設(shè)備，當(dāng)風(fēng)幕柜產(chǎn)生結(jié)霜問題時，設(shè)定程序即可進(jìn)行融霜作業(yè)。
另一種是利用自然空氣進(jìn)行融霜，通過對融霜的自動檢測，及時對結(jié)成的霜進(jìn)行處理，這種方式融霜還能降低電能消耗。另外風(fēng)幕柜的側(cè)邊透明阻隔門也極易形成霜花，影響美觀，因此不少企業(yè)對該部分采用防霜露設(shè)計，減少霜花的形成。
另外，隨著國內(nèi)之風(fēng)的愈演愈烈，風(fēng)幕柜也緊跟時代潮流。為基礎(chǔ)的就是為風(fēng)幕柜配備夜間節(jié)能簾，夜間人煙-時，將其放下作為柜門效果，減少用電量；風(fēng)幕柜還需配備較完善的保溫系統(tǒng)，制冷公司為風(fēng)幕柜配備自動發(fā)泡機，該設(shè)備能耗小，蔬菜風(fēng)幕柜定做，產(chǎn)出的隔熱材料能夠?qū)嚎s機制作出來的冷氣更長時間地保留下來，從而減少風(fēng)幕柜整體耗電量。使用該產(chǎn)品即起到出入方便，又具有防塵、防污、防蟲蠅和異味、有害氣體的侵入等功能。
綜上所述，風(fēng)幕柜作為一款制冷設(shè)備，制冷效果不受開合門的影響，拿取商品-便捷性，并且在設(shè)計生產(chǎn)過程-慮到了融霜、等問題，對于食品的保鮮存儲來說，風(fēng)幕柜有著重大意義。
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