東莞鯤鵬廚房設備有限公司為從事廚房設備科研、設計、生產、銷售、安裝、售后運營服務以及廚房工程于一體的企業。
在購買大型電磁爐煲湯、炒菜爐過程中，大功率電磁爐燒一鍋水多長時間才能燒開？要用多少度電？如果用天然l氣有需要多少方？要如何正確的核算成本后決定是否選擇商用大小的電磁爐煲湯，首先我們要學會計算商用電磁爐的耗電量。
1kgl水升溫1攝氏度需要熱量1大卡，1kg(升)水溫度每升高1攝氏度耗電量是0.00116度kw
熱量q＝比熱容c×m×溫度差t q=cxmxt
水的比熱c＝4.2×10 3 j/kg
溫度差是1度
水的m＝密度p×體積v＝1.0×103×10-3＝1kg m=pxv 1升水即1公斤水
結論：
熱量q=c×m×t=4200×1×1=4.2×103=1000卡=1大卡
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“鯤鵬廚具”現正以全新的思路和眼光步入全球經濟共同發展的新一輪軌道。“以客為先，誠信為本”是我公司對服務的承諾
商用電磁爐是在商業廚房市場研發材料的一種新型爐具。采用的是無明火烹調形式，臺式電炸爐，將電能轉換為熱能，用于加熱來烹飪食物，從而使煮食的目的。商用電磁爐顧名思義是指使用在商業廚房的電磁爐，其具有節能、、安全、舒適、安全、無明火等，有利于工作人員的健康、加熱時間快、炒菜快等優點。
商用電磁爐機芯工作適用范圍很廣，在三相270v-470v單相110v-280v范圍內都可以正常運行工作，而且在浪涌狀態下也不受外界大功率機器設備工作的干擾。全體屏蔽技術使得機器對人體健康沒有任何傷害。，商用電磁爐機芯在工作電壓范圍內，無論外界的電壓或電流如何變化，可以恒流、恒壓、恒功率輸出，另外加熱效率-，臺式電炸爐報價，都在95%以上，因而使得在商用電磁爐上使用可以為客戶節省50%以上，臺式電炸爐價格，在注塑加熱設備中可以為顧客節省30%以上的費用。有如此高的效率以及穩定的功率輸出，對廚師而言也算得上是非常成功的廚具，完全不影響廚師的正常工作，還能-的讓廚師發揮出-的廚藝！
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