殺菌液由進料泵通過電阻加熱器、恒溫管、冷卻熱交換器及殺菌消毒液冷卻熱交換器回流到進料泵，芹菜汁飲料巴氏殺菌機，循環加熱且消毒器具。殺菌液的溫度由電阻加熱器的電流進行調節控制，并由背壓閥控制系統背壓消毒---結束后，殺菌液經由殺菌液冷卻熱交換器冷卻后排放或另行收集。加熱殺菌時，物料由進料泵送人電阻加熱器，被加熱至設定的殺菌溫度后進入恒溫管，香椿芽巴氏殺菌機，然后進人冷卻熱交換器冷卻，冷卻物料進入無菌產品貯罐貯存或直接送至無菌包裝機。
巴氏殺菌機在確認一切正常后，應按下列程序操作：
1在循環水槽中注滿水，開啟清水閥門；
2啟動進料泵：
3打開蒸汽閥門，觀察壓力表和溫度表的數值，松原巴氏殺菌機，根據工藝要求進行調節
4關閉清水閥門，當循環水槽中的水將放盡時，打開進料三通旋塞開始進料；
5當旋轉管排出物料時，即轉動旋轉管，使物料流人循環水槽中，與此同時打開三通旋塞開始排料；
6經常觀察殺菌溫度，黃瓜汁飲料巴氏殺菌機，調節蒸汽閥，以防溫度過高引起積垢和堵塞；
7控制節流閥，-物料在預定溫度內不斷地在管內流過，避免積垢和堵塞；
巴氏殺菌機電阻加熱器，主要部件是一根加塑料襯里的不銹鋼管，由4個或多個電極座及中間連接管組成。電阻加熱器溫殺菌流程的特點是物料加熱部分采用電阻加熱，而冷卻部分仍采用常規熱交換器系統在投產前須進行預先---。系統中無菌集液罐、無菌產品貯罐以及連接管閥等用高溫蒸汽---。對電阻加熱器、恒溫管和冷卻熱交換器的預消毒---則采用一定濃度的-鈉溶液溶液濃度以導電率與加工物料接近為宜)作殺菌液。
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