松茸---------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等菌，及蟲草、藏紅花一類養身。公司自成立以來，我們始終堅持把原生態的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮菌，都由當地山民上山采摘，再帶出大山由快遞發往各地，全國48小時即可抵達，沒有中間商，保持貨。

松茸，是一種近些年來大熱的食用菌，具有-的濃郁香氣。其通常寄生于鐵杉等樹木的根部。在我國，多分布于云貴高原以及青藏高原一帶，其中，四川產量多，而產于西藏的松茸，品質佳。因為其較高的營養價值，以及不平衡的供給關系，松茸的價格居高不下。但您知道，您用-購入的松茸保鮮期限---么？

松茸雖好，可是您吃對了么？

近年來，隨著松茸大熱，全球松茸產量逐年遞減，我國產出的品-良的松茸不足1000噸，比大熱的保健食材，還要少很多。

而與此同時，松茸的保健功效逐漸為大眾所熟知。松茸富含粗蛋白、脂肪以及纖維素，并且有大量的---等微量元素。從-的角度，可以起到補益腸胃，絳氣-，等功效。并且日本有關研究顯示，松茸具有-的效果。

---的供給不平衡，是松茸的價格居高不下的主要原因。而松茸的諸多特點決定，生吃松茸一定要新鮮。新鮮的松茸具有口感鮮嫩，營養豐富等諸多特點。面對如此昂貴-的松茸，了解如何妥善保存以及掌握松茸的保鮮期限---，顯得尤為重要。

松茸刺身

關于松茸你吃過美味的做法是什么？今天分享一道十分原生態的做法，松茸刺身，恐怕沒有比這道菜更簡單的做法了，清甜可口，還原食材本真的滋味，完全保留松茸的營養。

食材

新鮮松茸/醬油/芥末

西行廚房***松茸刺身、松茸的教科書式吃法

做法及步驟

1、松茸用竹刀把表皮刮干凈，切片

西行廚房***松茸刺身、松茸的教科書式吃法

2、根據自己的口味決定蘸芥末還是醬油

西行廚房***松茸刺身、松茸的教科書式吃法

是不是非常簡單？

不需要多么復雜的步驟

完全吃到松茸真鮮的味道

西行廚房***松茸刺身、松茸的教科書式吃法

松茸---------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。

看看那些袒露著黑紅滄桑笑臉的藏族男女吧，剛尋找采摘來的松茸，用小刀輕輕掛掉外表泥土，削去表皮，沾點鹽直接吃。一口咬上那菌柄，唇齒立即能感受到那脆韌的-，松茸的甘甜鮮美夾著藏鄉泥土特有的一種礦物質與微量元素的釅香，瞬間在朵頤中蕩漾。稍微講究點的，也會在架著火的石板上放上松茸片，抹上一層酥油煎烤一下，撒點鹽，煎烤出松茸的鮮香氣再舒心品吃。要么帶回家，鍋中撒下一把青菜，扔進去幾片松茸，燉上個十來分鐘，就是一頓天地僅有的美味大餐。因為這時的松茸，安寧祥和，透出一絲士為知己者死的神情，故而品食起來會充分感受到它的甘甜、清香與鮮美。也只有在這時，松茸特有的肥美豐腴、脆嫩多滋，以及-的鮮味與香氣都盡情地綻放出來，讓你暈眩而不知身在天上還是人間。我想在這種圣潔美食面前，一些六根不凈，心術不正的人恐怕是難以體味到松茸純鮮香美的吧。

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