殺菌鍋的一般操作的要求 同一個殺菌鍋可以對多種產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，只要在調(diào)節(jié)方面進(jìn)行-的調(diào)節(jié)，就能夠-殺菌效果非常的-。
不同的產(chǎn)品包裝對殺菌鍋的容耐力也是不同的，午餐肉魚罐頭殺菌釜品牌，比如說，有些產(chǎn)品的包裝是帶有封蓋的，寧夏午餐肉魚罐頭殺菌釜，而且封蓋的條件是在高溫下面進(jìn)行的。這個時候需要的壓力要在15psig。不同的產(chǎn)品需要的壓力都是不同的。而更高溫度下的殺菌，就可以調(diào)整更高的壓力。在25到35psig的壓力下面能夠達(dá)到四百五十度的溫度。
殺菌鍋的操作必須在人員看護(hù)下進(jìn)行操作，工作時間內(nèi)，一定要有的操作人員在場。規(guī)范的流程讓食品產(chǎn)品的殺菌效果達(dá)到-的狀態(tài)下，從而-了商業(yè)無菌。
控制的效果有著五種效果，而常用的而且是極安全的就是電腦全自動控制性，而這其中還有可以通過遠(yuǎn)程控制的類型
一、雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備特點： 1、 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水槽事先將熱水加熱到---要 求溫度，午餐肉魚罐頭殺菌釜，從而縮短了---時間，午餐肉魚罐頭殺菌釜供應(yīng)，提高工作效率。 2、 殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 3、 利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，而不是開關(guān)。 4、 采用圖表平板，不是刻度表。 5、 壓力、溫度、殺菌時間自動控制。 6、 壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。 7、 帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時打印。
諸城市眾工機(jī)械雙層水浴式殺菌鍋高溫短時間---；采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋一釜內(nèi)的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內(nèi)，減少處理水和熱量消耗，縮短了---時間，提高了工作效率。
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