山梨糖醇呈甜性能：d-山梨糖醇有清涼的甜味，其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g d-山梨糖醇在人體內(nèi)產(chǎn)生16.7kj熱量。食用后在-內(nèi)不轉(zhuǎn)化為-，也不受-影響。
d-山梨糖醇具有-的保濕性能，可使食品保持一定的水分，山梨醇，防止干燥，固體山梨醇，還可防止糖，鹽等析出結(jié)晶，能保持甜，酸，苦味強(qiáng)度的平衡，增強(qiáng)食品的風(fēng)味，由于它是不揮發(fā)的多元醇，固體山梨醇廠家，所以還有保持食品香氣的功能。
山梨糖醇毒性：小老鼠經(jīng)口ld50為23.2~25.7g/kg體重。adi不作特殊規(guī)定，內(nèi)服過量能引起-和-紊亂。
山梨糖醇制法：以食用-為原料，在-存在下，固體山梨醇生產(chǎn)廠家，經(jīng)加氫反應(yīng)而得。
山梨糖醇指標(biāo)：按我國食品添加劑d山梨糖醇液標(biāo)準(zhǔn)，它應(yīng)符合下列指示，砷的指標(biāo)，重金屬的指標(biāo)和鎳的指標(biāo)，還原糖的原指標(biāo)等。
在日本d-山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和---如下，清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力為百分之四左右。
山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟，改進(jìn)組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右，在面包，糕點(diǎn)中用于保水目的，使用量為百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味，還能螯合金屬離子，用于罐頭飲料和葡萄酒中，可防止因金屬離子而引食品混濁。
濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理-各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及-添加劑、食品添加劑等。
山梨醇使用說明
山梨醇在堿性溶液中與鐵、銅、鋁離子絡(luò)合，使金屬離子分離。
應(yīng)用于紡織工業(yè)的漂泊和洗滌以及電鍍、鋁的拋光、二氧化鈦產(chǎn)品、氣體凈化器、廢水處理、濃縮-等領(lǐng)域。
醫(yī)藥：因形成-高滲，可使周圍組織及腦實(shí)質(zhì)脫水，水腫液隨藥物從尿排出，從而降低顱內(nèi)壓，消除水腫。注射后2小時(shí)出現(xiàn)作用高峰，明顯地使腦水腫逐漸平復(fù)，緊張狀態(tài)消失，腦脊液壓下降。適用于---腦水腫及qing光眼。也可用于心腎功能正常的水腫少尿。
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