食材雞脯肉 適量
鹽 適量
雞蛋 適量
面包糠 適量
料酒 適量
油 適量
胡椒粉 適量
面粉 適量
方法/步驟
先取一塊雞脯肉，洗凈之后削成薄片。
將料酒，鹽，胡椒粉適量放入碗里，然后再放入雞脯肉抓勻。待到腌制15分鐘之后，再將其拿出。
將腌制過后的雞脯肉兩面都沾上面粉注意不要把雞肉放入面粉中攪拌，拿出之后再放入打勻的雞蛋液中，雞叉骨小吃車，拿出之后再在兩面沾上面包糠。
方法/步驟2
在燒熱的鍋里放入適量的油，大火將其加熱過后再調(diào)制中火。
將已經(jīng)準(zhǔn)備完成的雞脯肉放入鍋里，等到其表面顏色變?yōu)榻瘘S色后再將其拿出。這事撒上少許鹽后味道會(huì)-。
由于并不是廚師，成品可能并不是很美觀，但是味道還是可以滴。
電動(dòng)餐車每次使用前注意檢查事項(xiàng)
1、使用電動(dòng)餐車時(shí)，要注意好關(guān)東煮、鐵板燒、燒烤爐設(shè)備的情況，以免發(fā)生安全事故；
2 、電動(dòng)餐車使用結(jié)束后，要把機(jī)器清洗干凈，保持機(jī)器潔凈衛(wèi)生；
3、收到電動(dòng)餐車后，開箱檢查各部位，在運(yùn)輸途中有無螺絲松動(dòng)，要重新加固；
4、初次使用電動(dòng)餐車時(shí)，要把部件清洗干凈，-做出來的食品干凈衛(wèi)生；
5、使用電動(dòng)餐車時(shí)，把早餐車放置在人口流動(dòng)多的地方，-早餐車停放穩(wěn)固；
6、電動(dòng)餐車停下使用時(shí)，要-早餐車停放穩(wěn)固，防止早餐車滑動(dòng)，-安全。
炸雞排并不固定材料，面包糠也可以換成燕麥片，也可以嘗試其他創(chuàng)意新方法，但切記雞蛋忌諱糖精，希望你在創(chuàng)意之前先百度一下看看你構(gòu)想出的會(huì)不會(huì)食材犯沖。
餐飲行業(yè)的投資對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說，相對(duì)于其他行業(yè)門檻低、風(fēng)險(xiǎn)小。所以在“萬眾創(chuàng)業(yè)、大眾-”的大環(huán)境下，創(chuàng)業(yè)者的成功取決于創(chuàng)業(yè)的-競(jìng)爭(zhēng)力。餐飲行業(yè)的店鋪投資是投資成本的大支出。·是一個(gè)小本投入的好項(xiàng)目：一輛小車頂一個(gè)大店，一次投資長(zhǎng)久獲利，經(jīng)營(yíng)成本低，--，不用-技術(shù)，不用-生意，能不能夠做好。解決店鋪問題是餐飲-的大問題，移動(dòng)小吃車攤位車，-問題。德州潤(rùn)如吉餐車生產(chǎn)廠家就有效的解決了這個(gè)問題，讓客戶的消費(fèi)轉(zhuǎn)化為客戶的被動(dòng)消費(fèi)，天津小吃車，客戶在哪，我們就可以把店鋪開在哪里。這也是傳統(tǒng)餐飲投資方面的新改革。每個(gè)城市都有自己的特色小吃，讓小吃做出新的特色，就得需要經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行大的思路的轉(zhuǎn)變。德州潤(rùn)如吉餐車的定制化路線，米線小吃車，根據(jù)小吃的特色及設(shè)備要求進(jìn)行獨(dú)具風(fēng)格的設(shè)計(jì)及生產(chǎn)，讓小吃更接地氣，生意紅火。
首先拿粉 煮粉 230g
二、調(diào)口
泡菜 30g 辣椒片15g 醬油17g 醋10g 蒜汁30g 復(fù)合料粉6.5g 蔥15g 香菜10g 辣椒油15g 花生米4.4g
三、澆湯 肉末湯220g
四、澆頭 澆頭肉沫40g
肥腸米粉制作
除澆頭外同肉沫米粉
澆頭是澆頭肥腸
酸辣粉制作
除醋30g外其他同肉沫米粉
米粉要換成地瓜粉
金針菇米粉
首先拿粉 煮粉 230g
二、調(diào)口
復(fù)合料粉不麻6.5g
蔥15g
香菜10g
酸湯肥牛汁30g
三、澆湯：酸菜湯220g
四、澆頭：金針菇42g
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