煲仔飯烹飪技巧
煲仔飯不能放過的就是鍋巴，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長、回味無窮，是城市精英的-。米飯是-的主食，煲仔爐灶價格，功夫煲仔，斯文慢火、不驕不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方來客，四面來賓、有空來吃功夫煲仔飯。
煲火：要陶制，保溫性好，受熱均勻，能保存食物養分，-馨香。需斯文慢火，羽扇綸巾，不急不躁，火到功成。一人一煲，減少盛飯環節和污染的機會，比較符合衛生條件。
產品外觀
隨著科技不斷進步，人們的審美意識逐漸提高，煲仔爐灶，煲仔飯機也-滿足于過去的功能與外觀，煲仔爐灶，整體的設計更為簡潔，利用不銹鋼的拉絲效果營造流暢的線條感。
整體形狀上，煲仔飯機也推陳出新，現在的市面的品牌如彩虹帽，也推出一些雙層型和梯字型的煲仔飯機。相比傳統平面型的煲仔飯機，這樣的設計直接的好處，就是使用者節省占地空間。原本12個爐灶橫向排列，現在則借用了縱向的空間，且設計的高度也是符合人體工程學，在使用者非常舒適的范圍內操作。
煲仔飯機到底有多好。
1、實用性強
煲仔飯機可以制作出-的煲仔飯，它保持了傳統瓦煲所煲出來的飯的特點：甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆，澳門煲仔爐灶，而且煲身依然干凈不漆黑。
2、省時
用煲仔飯機很省時，因為它用的是電加熱系統，用瓦煲制作一個煲仔飯只需12分鐘即可完成：加熱4～7分鐘，之后7分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟；用-外賣鋁煲制作一個快餐飯只需8分鐘即可完成：加熱2-4分鐘時間，之后6分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟。
3、容易操作
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