項(xiàng)目類型：智能制造
項(xiàng)目名稱：智能廚房設(shè)備生產(chǎn)基地、機(jī)器人餐廳建設(shè)項(xiàng)目
簡(jiǎn)介項(xiàng)目計(jì)劃：總投資100億元，在當(dāng)?shù)赝瓿山ㄔO(shè)、運(yùn)營(yíng)，可免費(fèi)為當(dāng)?shù)貙W(xué)校、醫(yī)院、工廠、-團(tuán)體更新?lián)Q代傳統(tǒng)老舊廚房設(shè)備，培植產(chǎn)業(yè)鏈、培訓(xùn)人才；建設(shè)完成后營(yíng)業(yè)收入可達(dá)2000億元，每年培養(yǎng)5000名-技能人才，促進(jìn)就業(yè)過(guò)萬(wàn)，年利稅上億
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：-企業(yè)，龍崗無(wú)廚師餐廳，團(tuán)隊(duì)擁有百余名博士、碩士、-，技術(shù)-，智能廚房裝備、智能預(yù)制菜中央廚房及機(jī)器人餐廳速度快、、成本低；打造成智能中央廚房及機(jī)器人餐廳中桿城市、-智能裝備基地市推廣計(jì)劃尋求有智能廚房、機(jī)器人餐廳改造的學(xué)校、醫(yī)院、工廠，及其相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)、建設(shè)的地市
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西餐廳廚房的菜品，一般工序會(huì)比較多，花費(fèi)的時(shí)間也比較長(zhǎng)。那么如何能提高廚房效率，降低西餐廳廚房的出餐時(shí)間成本呢？接下來(lái)通過(guò)實(shí)際案例分享，看看某西餐廳老板是如何通過(guò)廣州廚房設(shè)備廠家的幫助，從而達(dá)到這樣的目的。
廣州黃埔區(qū)的陳老板，想通過(guò)廣州本地的廚房設(shè)備廠家?guī)椭贫ㄏ鄳?yīng)的廚房工程方案，從而提高西餐廳廚房的出餐效率。經(jīng)線上了解，他得知了asoutek商廚方案服務(wù)商。他聯(lián)系到asoutek后了解到asoutek從業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)廚師餐廳是怎么回事，有豐富的廚房工程經(jīng)驗(yàn)，其以往的案例中也都有不少的廚房工程方案，得到廣泛-。
asoutek溝通了解清楚陳老板的實(shí)際需求后，便派遣了專員測(cè)量廚房場(chǎng)地的實(shí)際數(shù)據(jù)，并依此結(jié)合其想法制定了針對(duì)性的廚房設(shè)備定制及廚房工程方案。
后續(xù)雙方也進(jìn)行了詳細(xì)的溝通，asoutek結(jié)合豐富的經(jīng)驗(yàn)給出了不少建議，陳老板也提出了自己的一些新的想法。經(jīng)調(diào)整后，確認(rèn)了廚房設(shè)備定制以及廚房工程方案。
50多天后，西餐廳廚房完工。陳老板看了廚房設(shè)備定制及廚房工程方案的實(shí)際落地效果后，他也表示對(duì)于實(shí)際效果是比較滿意的，如若以后能在廣州再開分店，很大概率還會(huì)找asoutek這樣的商廚方案服務(wù)商合作。一. 佛山某企業(yè)飯?zhí)茫筒腿藬?shù)3000多人，無(wú)廚師餐廳外賣，每餐生產(chǎn)1萬(wàn)大小不一餐具，原先12個(gè)人洗碗。2017年9月下旬，采用asoutek商廚-產(chǎn)品，外加h系列洗碗機(jī)，和餐具輸送裝置，實(shí)現(xiàn)了餐具清洗流水線，僅用4名洗碗工，解決了飯?zhí)美习宄邪麧?rùn)問(wèn)題。節(jié)省8名員工。
二. 黃浦區(qū)京東集團(tuán)飯?zhí)镁筒腿藬?shù)1700人，無(wú)廚師餐廳創(chuàng)業(yè)，未使用洗碗機(jī)之前原先8個(gè)人洗碗，清洗時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3個(gè)小時(shí)，餐具烘干問(wèn)題一直比較多。
2018年5月中旬引進(jìn)asoutek商廚設(shè)備，外加h系列洗碗機(jī)后，洗碗人工只需3個(gè)人，時(shí)間為1.5小時(shí)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到-的要求檢測(cè)，真正實(shí)現(xiàn)省人、省時(shí)、潔凈度高。節(jié)省了5名員工。
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