農(nóng)產(chǎn)品烘干機在干制果蔬控制品質(zhì)
蔬菜和水果式人類補充-、礦物質(zhì)、有機酸、膳食纖維等營養(yǎng)成分和生理活性成分的主要來源，其消費在現(xiàn)代平衡膳食的理念中占有非常重要的-。近年來，隨著人類生活節(jié)奏的不斷加快和生活水平的不斷提高，新鮮水果、蔬菜已經(jīng)不能滿足人類的需要，干制果蔬制品越來越受到人民的-，已成為我國出口創(chuàng)匯的主要產(chǎn)品之一。由于水果、蔬菜都為含水量高、營養(yǎng)物質(zhì)豐富的鮮活易腐農(nóng)產(chǎn)品。極易因微生物和酶的作用發(fā)生各種-的變化而造成腐爛變質(zhì)。利用農(nóng)產(chǎn)品烘干機進行干制是延長果蔬保存期行之有效的方法之一，它是在人工的條件下降低其水分含量，百合烘干-格，并基本能保持果蔬原有形狀、色澤、味道和營養(yǎng)成分，具有體積小、輕、營養(yǎng)豐富、食用方便，并且易于運輸和儲存等特點。在果蔬烘干過程中保留脫水果蔬的色香味和-等熱敏性成分或生理活性成分。
農(nóng)產(chǎn)品烘干機的適用范圍：
1.它能滿足根、莖、葉等條狀、塊狀、蔬菜類物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，同時能大限度地保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和色澤。
2.典型的干燥家庭有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。片狀、大顆粒等。
蔬菜脫水干燥機的特點：
3.可以調(diào)節(jié)干燥面積、氣壓、風量和干燥溫度，以滿足蔬菜的特性和要求。
4.根據(jù)蔬菜的特點，可以采用不同的工藝流程，并添加-的輔助設(shè)備。
蔬菜脫水干燥機的工作原理
蔬菜脫水干燥機由進料器、干燥床、換熱器和除濕風機組成。
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