魔芋食品加工機械主有：
1精煉機：規格：900*650*1100(mm)電壓：220v-380v，功率：2.2kw；
2膨化罐：規格：1000*1000*2200(mm)電壓380v，功率：3.7kw ；
3成型機：規格：1400*1000*900(mm)切魔芋絲、素腰花、素生魚片、素蝦絲、仙姑豆腐等；
4凝固機:規格:500*500*900mm電壓：220v，功率：0.15kw ；
5毛肚機:規格:650*600*1100 (mm)電壓：380v，功率：0.75kw*2；
6蝦仁機:規格:600*500*1000(mm)電壓：380v，功率：0.37kw；
魔芋的病蟲害關鍵有日灼病、白絹病和軟腐病。日灼病能夠 選用間種苞米、高粱米等高桿農作物遮蔭防止強魔芋機械設備光照的直射，或是選用麥草、稻殼、麥糠鋪撒在葉片上遮蔭減溫。6-7月是白絹病的病發高峰時段，素毛肚魔芋機器，要提升查驗，發覺病株，馬上應用1%的石灰漿或是石灰粉解決病株周邊的土壤層。軟腐病除開嚴苛挑選沒病種芋外，可以用50%甲托或65%-鋅500-600倍液噴霧器。
魔芋蟲害關鍵有豆天蛾或紅薯天蛾的稚蟲，蟲量較少魔芋機械設備時能夠 開展人工服務，蟲量多時要90%結晶或40%1000倍液噴灑就可以。
魔芋含水量高，保鮮期短，不耐運輸和貯存。所以，我們需要對其進行加工，提高其經濟價值。在魔芋加工過程中，我們借助魔芋機械的加工力量，將魔芋加工成成品，在這個過程中，我們需要對魔芋進行精加工。魔芋機械的購買與選擇需要參考很多因素，例如魔芋機械設備的性能，使用年限，制造出的魔芋食品的等。不同的魔芋機械所制造的產品也有所不同，成型的牢固以及產品的口感都會有所差異
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