1.胃里面的食物滯留時間會延長，而且食用魔芋后胃有飽脹感，胃液ph值下降使糖的吸收速度放慢，從而減少體內-的消耗，這非常有利于-。
2.具有整腸作用，對、等病有預防功效。
3.可以抑制膽固醇代謝
4.促進膽汁酸的代謝的作用
5.可降低甘油三酯含量，甘油三酯一個十分重要的指標。
6.魔芋中的葡甘聚糖聚凝膠，又稱水溶性膳食纖，對有--作用。
把精粉加水糊化成為透明、無色、無味的糊精加入糧食食品中，能增加其粘性、彈性和伸展性，吸水性強，色澤、口感好，保水，保鮮、耐貯藏。而且比添加其它植物蛋白、雞蛋蛋白和淀粉的成本低，效果好。
襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售，及魔芋調味食品生產技術咨詢的廠家，針對不同客戶的需求，公司開發出，創業型小型魔芋機械，中型魔芋機械設備，魔芋粉生產廠家，大型調味魔芋食品機械設備等供廣大客戶選擇。
為-魔芋精粉的，魔芋精粉廠，從烘干機出來的干芋片須分檢出疊片、褐變 片和去皮未凈的不合格片，并進行分級。 粉碎研磨：把干芋片送入精粉機，芋片經過粉碎研磨，使精粉粒子表面的淀粉、纖維素等雜質被剝離、粉碎、精粉顆粒不易被破碎而被保留下。加工設備主要采用粉碎研磨式精粉機，婁底魔芋粉，該機生產的魔芋精粉較好。經粉碎研磨后的混合粉料，通過氣流輸送并分級把極細的淀粉、纖維等雜質分離出來，后保留下來的就是粗制精粉。
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