使用商用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)該注意哪些安全事項(xiàng):1、商用廚房設(shè)備內(nèi)使用的各種商用廚具，西雙版納雙門(mén)消毒柜，不能貪圖一時(shí)之利，選
用劣質(zhì)廚具，一定要選擇經(jīng)過(guò)檢測(cè)部門(mén)檢驗(yàn)合格的廚具產(chǎn)品，在操作使用商用廚具的時(shí)候還應(yīng)該嚴(yán)格
按照廚具的操作說(shuō)明進(jìn)行操作，防止事故發(fā)生。2、在制作油炸食品時(shí)，油鍋中的食用油控制在2/3的量，在油
炸的過(guò)程中，油鍋應(yīng)采用溫火加熱，防止油溫過(guò)高導(dǎo)致油鍋起火，并防止水和雜物掉入油鍋致使食用油飛濺及
著火。
不銹鋼廚具正確的保養(yǎng)方法：1.不銹鋼器皿清洗后，外表的水跡要擦干，因?yàn)樵诩訜岬臅r(shí)候，雙門(mén)消毒柜生產(chǎn)廠家，-在煤球爐上
使用時(shí)，燃燒時(shí)產(chǎn)生的和遇水產(chǎn)生的-酸和-，雙門(mén)消毒柜報(bào)價(jià)，這會(huì)影響器皿的使用壽命。2.不銹鋼器
皿使用一段時(shí)間后，表面會(huì)有一層霧一樣的膜，可用軟布沾上一些去污粉或者洗潔精擦洗，雙門(mén)消毒柜廠，就可恢復(fù)光亮。如
果外面被煙熏黑，也可以用這個(gè)辦法清除。3.不能用水長(zhǎng)時(shí)間浸洗不銹鋼器皿，否則會(huì)使器皿表面暗淡，失去
應(yīng)有光澤。
使用商用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)該注意哪些安全事項(xiàng):1.定期檢查廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門(mén)，防止燃?xì)馊加托孤?/p>
如果發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤瑫r(shí)間關(guān)閉閥門(mén)，嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)，及時(shí)打開(kāi)通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，
組織廚房?jī)?nèi)部人員疏散。2.在結(jié)束-的工作后，操作人員在離開(kāi)之-定要仔細(xì)檢查燃?xì)馊加烷y門(mén)、火源是
否關(guān)閉才能離開(kāi)。3.廚房的衛(wèi)生也是非常重要的，廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易收到油漬的污染，需天
天進(jìn)行清潔處理，油煙管道至少應(yīng)每半年清潔一次。
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