紫薯食品烘干機采用空氣能熱泵干燥方法,實現智能控制溫度潮濕,一方面工作腔體的溫度和濕度得到控制材料根據設置,另一方面許多時間定制各種干燥方式,用戶可以根據紫薯的品質,淀粉和水分的含量,調節適當的干燥工藝環境,創造果肉光滑,口感純正的紫薯干。
紫薯烘干工藝大體流程:
原料的選擇***清洗去皮***切片切料***排水上料板***干燥冷卻***分級包裝。
食品烘干機烘干紫薯參考過程
1、當干燥室溫度上升到30℃左右時,將甘薯片放入干燥室。溫度設定為40℃,干燥時間1-2小時
2、溫度設定為45℃,求購紅薯烘干設備,干燥時間為2-3小時;
3、溫度設定為60℃,干燥時間為3小時。此時,紫薯片的水分含量不宜超過10%;
4、關掉電源,1小時后取出材料,常溫軟化1-2小時。在這個過程中,挑出不符合烘干要求的紫色薯片會被放回房間晾干。
紫薯作為一種傳統食品,是人們常見的餐桌食品。它順滑可口,又不能長時間煮熟,創造了多種吃法,也-許多愛吃的人的喜愛。與紅薯一樣,家用紅薯烘干機,紫薯豐富的營養價值也開始吸引市場的關注,成為當地農民增加收入的重要產業。在-紫薯的口感和方面,食品烘干機的作用是-的。
紅薯烘干機——烘烤工藝:
1.用紅薯烘干機烘干時,先將紅薯清洗干凈,煮至熟7、8分熟,再手工切片。注意切片厚度要一致,否則會影響紅薯的干燥。
2.將切好的紅薯均勻的攤在架子上,啟動空氣能熱泵紅薯烘干機,將烘干室預熱到30℃左右,然后將架子推進烘干房。
3.開始干燥,設定溫度為40℃,干燥時間為2小時。
4.升溫至55℃2小時,再升溫至65℃2小時,然后繼續升溫至70℃2小時。
5.經過以上8小時的干燥,紅薯已經基本干燥。關閉高溫熱泵紅薯烘干機,1小時后取出紅薯。注意:要等到紅薯完全冷卻。