組合式冷庫是目前常見的一種建冷庫方式，那么建組合式冷庫時如何選擇呢？冷庫設備該怎么布置？交通狀況。冷藏的主要目的是儲存物品，物品進出頻繁。所以要選擇一個交通方便的地方，走完貨物的運輸。同時要注意冷庫與市場的距離，以便及時將貨物運輸到市場，天津果蔬氣調冷庫安裝，減少運輸時間，一方面-貨物的新鮮度，另一方面節約運輸成本。環境條件。冷庫一般需要建在通風、無陽光的地方，同時周圍要有-的排水條件，避免建在地下水位高、土壤濕度大的地方。
水果保鮮冷庫使用特點
1、首先要確定冷庫的大小及容量、保鮮冷庫設計時，天津果蔬氣調冷庫安裝費用，冷庫庫門的規格尺寸以及門的開啟方向，一般是由存放貨物的噸位、每天進出貨量和建筑物大小來決定的。庫內蒸發器由排管、冷風機這兩種組成，排管內部是否清洗處理，焊接彎管設計工藝是否標準，配置是否合理，冷風機配置是否合理，是否配置標準冷風機。
2、制冷機組的選購。是國產機組，還是進口機組，配置是否合理，冷凝器是否標準配置，制冷壓縮機與冷凝器等配件組裝在一起稱作制冷機組，天津果蔬氣調冷庫，制冷機組有水冷機組和風冷機組。小型冷庫選風冷機組為主，制冷機組的壓縮機是冷庫的-，制冷機組的制冷機是制冷設備的-，常見的壓縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。
氣調庫貯藏法主要的流程包括：氣調庫貯藏前準備—收購入庫—預冷加工—防腐滅菌—裝袋扎口—冷藏管理。將毛豆裝入聚乙烯塑料薄膜袋中，裝量據袋而定，貯于-2°c的恒溫庫中。氣體成分：o2：4%-6%，co2：5%-7%。保養前期o2取低值，后期取高，co2相反，此法可貯藏2個月。
速凍庫貯藏法，將菜豆清洗并瀝干，切成小段，在沸水中燙漂1-2分鐘水中可加保綠，迅速冷卻至10°c。瀝水風干，送入-35°c的速凍庫快速冷凍或采用流態化速凍裝置進行速凍，裝袋包裝，天津果蔬氣調冷庫價格，在-18°c的冷凍庫中貯藏。注意控制庫溫，不能波動!否則會損害產品，致使下降。此法可貯藏半年以上甚至兩年仍保持其色澤，風味和營養價值。
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