隨著-水平的提高，消費者對于肉制品高度重視使得肉類消費結構發(fā)生了變化。在過去，受傳統(tǒng)消費習慣的影響，熱鮮肉產(chǎn)品占肉類消費的大部分。但因經(jīng)濟的發(fā)展和消費者對食品衛(wèi)生及高產(chǎn)品需求的提高。使得現(xiàn)代保鮮及真空包裝技術快速發(fā)展，小型立式包裝機，不少企業(yè)紛紛-冷鮮肉市場。
中商產(chǎn)業(yè)研究院-到2020年，冷鮮肉的消費量有望達到豬肉總消費量的百分之三十。冷鮮肉就是在-20℃的條件下迅速對肉類進行降溫處理，使酶和大多數(shù)微生物的生長繁殖受到抑制。怎樣的處理工藝可以讓肉制品中酶和微生物生長繁殖受到抑制呢?這就需要食品工業(yè)開發(fā)新的食品包裝技術來解決這一問題。借鑒國外-的生產(chǎn)經(jīng)驗可以發(fā)現(xiàn)，采用真空包裝機對肉制品進行加工處理可以起到抑制微生物生長的目的。
包裝機的包裝載體除了袋子，立式包裝機，還有盒子的形式。盒式包裝機根據(jù)不同的包裝形式，又有好幾種。一起來看看吧。
連續(xù)拉硬盒包裝機上下膜均采用片膜，上膜使用復合膜，下膜使用拉伸膜，下膜是直接拉伸出承受力較強的盒子的。具體是通過鏈條的夾緊帶動下進入成型模具，在成型模具里邊通過加溫和氣壓成型，立式真空包裝機，使之將下膜拉伸出需要的盒子形狀，在擺料區(qū)將要包裝的產(chǎn)品(通過擺料裝置)放入已經(jīng)拉伸成型的盒子里，隨著鏈條的向前運行進入到封口模具里，在封口模具里將上膜附在下膜上，可以按照不同的功能要求設置成封口、抽真空、充氣等，再將上下膜封在一起。然后排氣，降模，包裝好的產(chǎn)品繼續(xù)向前運行，先通過移動噴碼系統(tǒng)將每個產(chǎn)品噴印生產(chǎn)日期。在橫切區(qū)將產(chǎn)品橫向切為單排，然后由縱切裝置將產(chǎn)品縱向切開，使每個產(chǎn)品都單個成型。設備還附加了光標對齊彩膜系統(tǒng)，為用戶節(jié)約成本。為用戶配置廢棄邊料回收吸料筒系統(tǒng)，保持環(huán)境衛(wèi)生。
用這臺臺烤連續(xù)拉伸膜真空包裝機的好處是可以實現(xiàn)一機多用。這一臺機器更換模具也不麻煩，可以包裝各種休閑食品、即食食品、速凍食品、臺烤等等。主要是不需要人工裝袋，機器一分鐘可以工作5-6次，包裝效果也很新穎相對于長久以來臺烤很少換包裝形式的問題。
使用一臺-良的拉伸膜包裝設備不僅可以提高車間自動化、機械化的進程還能讓產(chǎn)品的包裝效果美觀，受消費者的喜愛拉伸膜真空包裝機廠家有的實力，-的技術，立式自動包裝機，-的，合理的售價，完善的售后服務，才能使您獲得-的產(chǎn)品和服務。
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