通過采用上述技術(shù)方案，操作人員打開柜門拿取蒸盤時，啟動氣泵使一排噴氣口豎直向下噴氣，從而使封汽門之前形成一道氣幕，單門蒸飯車，有利于減少取出蒸盤時蒸汽直接從取盤槽涌出并操作人員，提高對操作人員拿去蒸盤過程中的保護(hù)。
一實用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述蒸架包括四根分別豎直固定在柜體內(nèi)四角的架腿和若干層沿架腿高度方向依次設(shè)置在四根架腿之間的架板，所述架板開設(shè)有若干蒸汽口且架板的橫截面積大于蒸盤的橫截面積。
通過采用上述技術(shù)方案，將蒸盤依次架設(shè)在架板上，蒸盤的尺寸小于架板的尺寸，有利于提高水蒸氣上浮時透過架板的效率，提高上層蒸盤的蒸飯效果。
綜上所述，一實用新型的有益技術(shù)效果為：
1.操作人員打開柜門，從封汽門上拿取一層蒸盤并關(guān)閉柜門，有利于避免直接打開柜體使柜體內(nèi)部水蒸氣大量涌向操作人員，降低操作人員被水蒸氣的可能；
2.操作人員打開柜門并啟動氣泵，一排噴氣口使封汽門之前形成一道氣幕，有利于減少取出蒸盤時蒸汽直接從取盤槽涌出并操作人員，提高對操作人員拿去蒸盤過程中的保護(hù)；
3.浮球依靠水上浮關(guān)閉閥口，水位下降時浮球下移并打開閥口對水槽內(nèi)進(jìn)行添水工作，有利于及時為水槽內(nèi)添加水，提高柜體蒸飯過程中的安全性。
12盤蒸飯柜一盤5-8斤米，蒸饅頭正好一袋面粉50斤；一盤米飯夠15-20人食用，也就是說，200人左右選擇一臺12盤蒸飯柜即可。許多工廠用飯盒蒸飯或員工自帶，商用燃?xì)怆p門蒸飯車，一般都建議使用12盤。12盤蒸飯車有220v電源和380v電源2種，電氣兩用單門蒸飯車，220v標(biāo)配功率9kw，380v電源標(biāo)配功率12kw。12盤蒸飯車在結(jié)構(gòu)上有汽水分離增壓的，讓蒸汽首先增壓到4公斤壓力，蒸汽溫度達(dá)到135℃后再注入蒸箱，蘇州蒸飯車，因蒸箱箱體空間大，能承受的壓力范圍小，蒸箱艙內(nèi)維持1.2公斤壓力，溫度105℃持續(xù)蒸燉，這款蒸箱采用大中小火設(shè)計，小火4kw，中火8kw，大火12kw。蒸汽上去后可調(diào)節(jié)火力來節(jié)省電量，蒸米飯時間28分鐘，蒸饅頭18-20分鐘一次，更適合蒸燉湯，餐飲使用非常貼心的功能設(shè)計。
商用燃?xì)怆p門蒸飯車-金陵廚具(在線咨詢)-蘇州蒸飯車由南京金陵廚具有限公司提供。南京金陵廚具有限公司為客戶提供“油煙凈化設(shè)備設(shè)計安裝,商用雙頭炒灶,四門冰箱,雙門蒸飯車等”等業(yè)務(wù)，公司擁有“金陵”等品牌，-于其它等行業(yè)。，在南京市秦淮區(qū)大明路123號的名聲-。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：劉經(jīng)理。
聯(lián)系時請說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
聯(lián)系電話：025-52453308，13914486060，歡迎您的來電咨詢！
本頁網(wǎng)址：http://www.hkjzdrp.cn/z113906276/
登錄后臺
