1、室內(nèi)堆藏與自然冷凍
在北方，選陰涼、干燥、通風(fēng)的窯洞或房屋，在地面鋪15-30cm的麥秸、稻草等，將柿子置于0℃以下的冷處，使其-儲藏，并完成柿子的脫澀。
2、冷凍庫儲存
即將柿子放在-25℃以下低溫冷凍24-48小時，然后與-10℃條件下長期冷藏，這樣能較好的保持柿果的色澤和風(fēng)味，并可以較長時間保持品質(zhì)-，可以做到來年供應(yīng)，柿子從冷凍庫內(nèi)取出后，
3、氣調(diào)庫儲藏
柿子在進入氣調(diào)保鮮庫儲藏時要-行預(yù)冷，預(yù)冷能讓氣調(diào)冷庫制冷發(fā)揮的作用，柿子氣調(diào)保鮮庫適宜儲藏溫度為-1℃，需要注意保持庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，如果溫度過高就會促使柿子果實會迅速變軟、變褐。相對濕度要控制在85%-90%之間，如果庫內(nèi)濕度不足時，可用普通空氣加濕器進行加濕，以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定，在這樣的條件下，柿子可以保存1-3個月左右，同時此方法可以較大限度的保持柿子的營養(yǎng)風(fēng)味和原本的品質(zhì)。
1、采收與篩選
為了-的儲藏保鮮，采收應(yīng)以晴天或陰天采收為宜，雨天不要采收，防止積水，引起儲藏變質(zhì)等現(xiàn)象。采收后，剔除有雜質(zhì)、枯干、有損傷的。
2、預(yù)冷
預(yù)冷是儲藏的-環(huán)節(jié)，預(yù)冷的主要目的是降低的呼吸強度，以達到阻止衰老、延長儲藏期的目的，天津醫(yī)藥gsp冷庫，預(yù)冷方式可采取冷庫強風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫的方式，預(yù)冷降溫速度越快，儲藏效果越好。
3、儲藏
陰涼庫適宜的儲藏溫度為15-20℃，要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，庫溫上下波動不宜超過2℃，溫度波動過大易造成變質(zhì)等現(xiàn)象。在這樣的條件下，可以保存半年左右，使用陰涼庫不僅能長時間保持外觀色澤新鮮如初，同時還能-的-價值不流失。
1、采收事項及篩選
為了-的儲存保鮮西梅，采收西梅應(yīng)以陰天或清晨露水干后采收果實為宜，建議采用人工采摘，減少機械傷，切記在陰雨天采收，以免儲藏時發(fā)生變質(zhì)的情況。采收后的西梅按照大小品質(zhì)分級，剔除有病蟲害、畸形、有損傷的果實。
2、預(yù)冷操作
為了-冷庫的保鮮效果，西梅入果蔬冷庫前須-行預(yù)冷操作，預(yù)冷方式可采取冷庫強風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫的方式，天津集裝箱冷庫，預(yù)冷降溫速度越快，儲存效果越好，注意預(yù)冷時間不要超過48小時。
3、儲藏要求
西梅適宜地儲存果蔬冷庫的保鮮溫度在1-5℃，要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，過高過低都不行，溫度低于-2℃就會西梅的果肉和引發(fā)黑心病，溫度過高也會導(dǎo)致果實變色、變壞等現(xiàn)象，為了防止西梅由于失水而造成的變軟和萎靡，天津集裝箱冷庫安裝，西梅儲藏的相對濕度以保持在85%-90%為好，如濕度不足時可在地面噴水，濕度過大也可適當通風(fēng)換氣，以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。
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