乳山市虹洋食品有限公司為您提供即食海帶絲-虹洋食品(在線咨詢)-乳山市海帶絲。海帶菜譜
【原料】海帶、五花肉、蔥姜蒜、香菜、干紅椒、八角、花椒、鹽、味極鮮、香油各適量。
【做法】蔥姜蒜改刀處理,五花肉切片備用,海帶洗凈表面的鹽分,浸泡一小時(shí),海帶橫斷,然后卷成海帶卷兒,熱油鍋,將五花肉放入煸香靠油,放入蔥姜蒜,煸香,將海帶卷放入鍋中,添入沒過海帶的水,放入味極鮮,八角、花椒,大火燒開轉(zhuǎn)小火燜制1個(gè)小時(shí),加入適量鹽,即食海帶絲,淋入香油,放少許香菜,盛出,裝飾紅椒即可。
海帶棒骨湯
【原料】棒骨500g,海帶500g,蔥20g,姜10g,鹽、清水各適量。
【做法】大棒骨斬塊洗凈,海帶洗凈切段,放入砂鍋中加適量清水,即食麻辣海帶絲,大火燒開用手勺撇去浮沫,加入蔥段,姜片,蓋蓋轉(zhuǎn)下火燉50分鐘,再放入海帶加入適量的鹽,蓋蓋再燉25分鐘關(guān)火盛入碗中即可。
海帶
海帶是一種堿性食品,乳山市海帶絲,經(jīng)常食用會(huì)增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶,可減少脂肪在體內(nèi)的積存。
海帶風(fēng)味---,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。涼拌海帶絲,清涼爽口,味美醇香;炒海帶絲,加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料,色彩鮮艷,令人胃口大開;海帶與豆腐同食在日本更是被認(rèn)為是比較美味養(yǎng)生湯。
乳山市虹洋食品有限公司選址于適合人類居住的城市——威海,瀕黃海之濱, 得天時(shí)地利,我公司------海蜇、海帶,經(jīng)科學(xué)方法精制加工,味鮮美,本品開袋即食,實(shí)惠方便,誠為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。 歡迎廣大顧客光臨指導(dǎo),純樸直爽的膠東朋友歡迎您,可定購產(chǎn)品,可代理,可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷。
昆布不就是海帶么,那醋昆布應(yīng)該就是醋海帶了吧。但小編還是本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,查閱了一些資料發(fā)現(xiàn),鹽漬海帶絲,昆布有時(shí)叫海帶,有時(shí)并不叫海帶。那么究竟是怎么一回事,虹洋食品---整理了一下它們錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系,一起來看看吧。
歷史
昆布的歷史當(dāng)從《爾雅.釋草》說起,書---海藻分為“綸”和“組”兩大類,較寬的稱為“綸”,叫長的稱為“組”,昆布就是“綸布”的變音,作為一種海藻被人們食用。而海帶在中國早期是沒有的,清代《記海錯(cuò)》中說道,“昆、綸聲相近,是昆布即綸矣,而海帶則組也。”這也是較早有文字記錄的昆布與海帶的區(qū)分。
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