魔芋精粉魔芋精粉的制作較復雜，一般有干法和濕法兩種。魔芋塊莖中葡甘露聚糖以顆粒狀存在。粗粉中去掉淀粉、纖維素等雜物即為純凈的魔芋葡甘露聚糖。顆粒大，光亮，遇碘不變色即為-精粉。將芋角(片)再用精粉機粉碎10小時～12小時，再通過分選、分級再處理，過一定目數的篩子后即得精粉，出粉率50％～60％。粉碎時飛出的粉末稱為飛粉，應除去。精粉中含葡甘露聚糖80％～90％。
吃魔芋粉，一是它不會讓你有心慌、心跳加速的感覺，浙江魔芋粉，也不會讓你由于不吃東西而變得口chou，每天早飯-克，晚飯-克，就行了。魔芋粉剛開始吃的時候會有很脹肚的感覺，這是正�，F象，大概過三天左右，就會恢復正常。
他的jian肥原理是這樣的：1。他的熱量很少，2。它有飽腹作用，你可試試，找一個杯子放入5分之1的魔芋粉加水攪拌，你會發現即使變成-的一杯，它仍很粘稠，所以你只要吃不太多的魔芋粉，一但它到胃里遇水澎漲，你就不會感覺到餓了，不餓當然-吃東西。況且它的熱量這么少，想不減都難呢。
但這樣你要注意一個問題，那就是營養素的攝入量。隨著飲食的減少，我們每日攝入的營養素肯定達不到人體需要量，所以我們要適量補充一些-和微量元素。
1投精粉不可過快或過慢，一般應在6min～7min內完成；2攪拌器要有適當的力度使水完全旋轉和翻轉，魔芋粉魔芋膠，但不能形成大的旋渦；3攪拌要均勻，魔芋粉，使精粉充分擴散，攪拌時不能進氣泡；4攪拌充分后，靜置60min左右，待精粉充分糊化。 3、凝固劑的選擇和使用 可用食用堿作凝固劑，一般用-caoh2，農貿市場的魔芋豆腐多用新鮮生石灰。石灰液濃度一般為2%左右，加入時應不斷攪拌，添加量應使魔芋糊的ph值達11～12.
魔芋粉貯存產品應貯存在干燥、防潮、避光的庫房中。適宜的貯藏溫度為20c以下，相對濕度低于65%。產品不得與有毒、有害、有腐蝕性和易揮發、有異味的物質同庫貯存。普通魔芋粉保質期不低于1.5年，純化魔芋粉保質期不低于2年。
襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售，及魔芋調味食品生產技術咨詢的廠家，針對不同客戶的需求，公司開發出，創業型小型魔芋機械，中型魔芋機械設備，大型調味魔芋食品機械設備等供廣大客戶選擇。
登錄后臺
