江門培訓學校比薩餅

dr.pizza培訓學校這方面的技術還是---的。而且可以跟得上時代潮流，有很多---披薩也都可以做的。而且很多常出現的問題都會告訴你怎么解決。

1、行業影響力高、有教學年限、---較好的培訓學校。

選擇培訓學校一定要多方選擇比較，要找行業影響力高、教學年限久、教學---較好的。開手作比薩店不比小吃大排檔，千萬不能隨意，一定要系統學習比薩產品制作的基礎原理，掌握比薩制作的新技術，新產品新口味。

2、去學校實地考察參觀，宣傳再好，去現場看看學校實力。

當我們已經對比選擇幾個比薩培訓機構后，主動聯系校方，約一下實地考察參觀。“千言萬語不如親眼一睹”，網絡上宣傳得再好，都是虛擬的，都不如到現場去走走看看，去現場了解下學校的綜合實力到底如何。

建議和學校約一下開課期間考察，這樣能親身感受學校課程培訓的教學氛圍，課程安排、---經驗、教學風格、學習氛圍等，學習一門餐飲技能，沒有系統的教學引導，是無法真正掌握的。

3、去試吃教學產品，聽老師詳細介紹課程設計和教學大綱。

想要開一家手作比薩店，對于產品技術的要求是非常高的，在同質化競爭---的比薩品類市場中能否---，產品是中的。去學校試吃幾款比薩教學產品，比薩胚的品質、肉餅的風味、醬料的口感，都是重中之重。

拿坡里披薩來自披薩的發源地——意大利那不勒斯，是意大利披薩的代名詞，歷經數百年的發展傳承而---，成為各地負盛名的披薩，是披薩界不可撼動的存在。它沒有胡里花哨的造型，沒有千奇百怪的口味，它很平凡，在意大利的大街小巷中有隱匿著---的拿坡里披薩餐廳。對意大利人而言，拿坡里披薩不僅僅是值得宣揚的美食，更是一種蘊育悠久文化歷史的美食工藝，它承載著一代又一代披薩師的---。

現如今各地也不乏它的身影，它很---，它是意大利人民的國食，更是載---合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄的重要一員，它站在越來越高的舞臺，收獲著領域的贊譽！

本課程隸屬于dr.pizza比薩學院于2017年---打造的意餐-班課程的部分，即意式比薩班班。主要學習拿坡里披薩、羅馬披薩、calzone、佛卡恰等，包括面團配方、和面方法、發酵管理、開皮手法、餡料制備、窯爐應用等，結合不同的烘烤技術、餡料加工方式和特色醬汁，呈現二十多款口味的意大利比薩。