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基生葉倒卵形或寬倒卵形,長20-30厘米,堅實,深綠色,蔬菜配送,有光澤,基部漸狹成寬柄。全緣或有不顯明圓齒或波狀齒。中脈白色。寬達1.5厘米,有多條縱脈;葉柄長3-5厘米,有或無窄邊;下部莖生葉和基生葉相似,基部漸狹成葉柄;上部莖生葉倒卵形或橢圓形,長3-7厘米,寬1-3.5厘米,基部抱莖,寬展,兩側有垂耳,全緣,微帶粉霜。
總狀花序頂生,呈圓錐狀;花淺黃色,長約1厘米,授粉后長達1.5厘米;花梗細,和花等長或較短;萼片長圓形,長3-4毫米,直立開展,白色或黃色;花瓣長圓形,長約5毫米,頂端圓鈍,有脈紋,具寬爪。長角果線形,長2-6厘米,寬3-4毫米,堅硬,無i毛,蘇州蔬菜,果瓣有明顯中脈及網結側脈;喙頂端細,基部寬,長8-12毫米;果梗長8-30毫米。種子球形,直徑1-1.5毫米,紫褐色,有蜂窩紋。花期4月,果期5月。 [2]
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我國北方普遍高溫干旱,降雨少,地溫高。而在蔬菜栽培上,有收無收在于水。所以,蔬菜的合理灌i溉就顯得尤為重要。根據蔬菜種類、特性進行灌i水。對白菜、甘藍、黃瓜等根系淺而葉面積大的種類,要經常灌i水,以畦面不干為原則。對番茄、茄子、豆類等蔬菜,其根系深而且葉面積大,應---畦面“見干見濕”,對速生蔬菜應保持肥水無缺。對果菜類蔬菜避免媽花期第i一花期澆水,要澆莢不澆花。對西瓜、甜瓜、南瓜、胡蘿卜等,在播種或定植時不能缺水,一般先濕后干。根據不同生育期進行灌i水。種子發芽期需水多,播種要灌足播種水。地上部功能葉及食用器i官旺盛時需水多,要注意灌i水。根系生長為主時,要求土壤濕度適宜,水分不能過多,以中耕保墑為主,工廠蔬菜配送,一般少灌或不灌。始花期,既怕水分過多,又怕過于干旱,所以都采取先灌i水后,合墑中耕。食用器i官接近成熟時期,以免---成熟或造成裂球裂果。根據植株外形進行灌i水。根據葉片的外形變化和色澤深淺、莖節長短、蠟粉厚薄等,確定是否要灌i水。如露地黃瓜,蔬菜批發,如果早晨葉片下垂,中午葉萎蔫---,傍晚不易恢復時,說明缺水,要及時灌i水。番茄、胡蘿卜等葉色發暗,中午有萎蔫現象;或甘藍、洋蔥葉色灰藍,表面蠟粉增多,葉片脆硬時說明缺水,要合理澆水。
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⒈品種:春季栽培的青菜,應選擇冬性強的品種,才不易抽薹。上海地區一般選用三月慢、四月慢和五月慢等品種。⒉育苗:將育苗的土地做成寬2米連溝的畦,每畝使用腐熟有機肥1000千克。于10月上旬至下旬播種,每畝用種量0.3千克,播種要均勻,播后踏實。出苗后間苗2~3次,適量追肥。當苗6~7片真葉時就可定植大田。⒊整地:大田翻耕后,施蔬菜復合肥50千克每畝作基肥,做成寬2.5米連溝的畦,待定植。
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