北海腸粉粉批發-恒穗糧油24H-腸粉粉批發廠家

原料：

鮮蝦適量、蔥花適量、粘米粉50克、澄粉30克、馬蹄粉8克2克的誤差是允許的、水140克、油適量、鹽適量、菜心2棵焯好

做法：

1、準備好鮮蝦，去殼，挑去蝦腸蝦線，腸粉---粉批發廠家，煮熟備用，切好細碎蔥花備用.

2、準備好粘米粉，澄粉，馬蹄粉。按比例配好粉，加入水沖成米漿

3、米漿加入鹽和適量油，加入鹽是為了讓腸粉蒸出來的味道不太淡鹽的量比平常做菜的比例要小一些。

4、鍋里放水，燒開，水要一直保持燒開有蒸汽的狀態。蒸架，一定要放平。

5、蒸盤先蒸一下，然后在里面涂層油。

6、舀入ー小勺的米漿，順時針或者逆時針或者斜方向推，能推均勻就，馬上放入蒸鍋，蓋蓋子。

7、粉皮定型了可以加入蔥花，然后等幾十秒。

8、找一塊刮板慢慢卷起，包住煮熟蝦仁。

9、放入盤子里焯熟的菜心圍邊淋入汁即可。