1、氣調(diào)庫貯藏的貨物為果蔬，為了減少干耗，傳熱溫差小是維持庫內(nèi)要求的較高相對(duì)濕度是一個(gè)有效的方法。
2、不同的果蔬的存儲(chǔ)條件需要調(diào)節(jié)存儲(chǔ)空間的空氣成分，調(diào)節(jié)空氣成分的設(shè)備要根據(jù)不同的果蔬的存儲(chǔ)條件進(jìn)行合理配置，果蔬氣調(diào)貯藏的關(guān)鍵是控制庫內(nèi)氣調(diào)參數(shù)，以保持果蔬的新鮮程度，延長貯藏時(shí)間。因此，準(zhǔn)確掌握被貯果蔬產(chǎn)品的適氣調(diào)參數(shù)，氮?dú)狻⒀鯕狻?--氣體的百分比含量十分重要，它在很大程度上決定著氣調(diào)貯藏的成敗和效果。
3、氣調(diào)庫的庫體形式也可以是多樣的，有土建形式，也可是庫板拼裝式的…。但由于氣調(diào)庫有以上的特點(diǎn)，貯藏的時(shí)間又較長，在氣調(diào)庫的庫體設(shè)計(jì)時(shí)就要注意選擇合適的形式和材料。
冷庫對(duì)建筑結(jié)構(gòu)材料要求:
冷庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，---是在周期性和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。總的來說，設(shè)計(jì)冷庫建筑結(jié)構(gòu)和材料要求就是四點(diǎn)：隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性。
平衡窗設(shè)計(jì):
小型冷庫要求密封，在實(shí)際使用時(shí)由于庫內(nèi)和庫外的溫差較大，很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導(dǎo)致庫門打不開，為了有效解決這類型的問題，小型冷庫設(shè)計(jì)時(shí)一定要具備平衡窗設(shè)計(jì)，當(dāng)冷庫內(nèi)部的壓力過低時(shí)，可以適當(dāng)?shù)南蚱渲醒a(bǔ)充空氣，品牌冷庫制冷設(shè)備多少錢，讓壓力平衡。
衛(wèi)生設(shè)計(jì):
酒店，機(jī)構(gòu)的小型冷庫對(duì)于衛(wèi)生要求十分嚴(yán)格，為了防止冷庫的衛(wèi)生安全---，在建造時(shí)一定要把冷庫的邊交接處做成r30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方是形成sr 30毫米以上的球形陰角；這種特殊的結(jié)構(gòu)可以有效防止衛(wèi)生死角，---庫內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。
物冷藏間是用來較長期地貯藏食品的庫房，冷庫設(shè)計(jì)公司對(duì)于食品來說，冷藏溫度越低，凍品高貯藏期也越長，但要考慮到日常運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用的經(jīng)濟(jì)性。根據(jù)研究成果，認(rèn)為-18℃的凍藏溫度對(duì)大多數(shù)凍品來說是的。為了減少凍品在貯藏期間的干耗和冰晶的長大，要求庫內(nèi)相對(duì)濕度維持在95%左右，庫溫波動(dòng)不大于1℃。我國目前物冷藏間的設(shè)計(jì)溫度為-12~-20℃。國外已逐漸趨向低溫化，達(dá)-25~-30℃。水產(chǎn)冷庫，為了---的控制水產(chǎn)品在凍藏間的氧化褐變，國際水產(chǎn)冷藏溫度應(yīng)在-24℃以下。
登錄后臺(tái)
