土筍凍制作注意事項
1.土筍一定要用鮮活的。挑選土筍是不是活的，可以看它的顏色和體型，活的土筍是黑色的，身體鼓鼓的；死的土筍則呈白色，身體扁成一條。
2.洗土筍的時候一定要多次清洗，如果洗不干凈會影響土筍凍的味道，吃下去也不健康。
3.放到碗里時，要用冰塊冷藏，使其凝固而且不會變質(zhì)。
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晉江市安海長虎土筍凍是一家集土筍凍生產(chǎn)銷售、土筍凍招商、土筍凍加盟、長虎土筍凍批發(fā)等業(yè)務(wù)及土筍凍星蟲原材料生產(chǎn)批發(fā)銷售為一體的土筍凍加工廠家。本公司從自產(chǎn)自銷到現(xiàn)在生產(chǎn)銷售---，歷經(jīng)了三代人九十幾年的歷史，為了服務(wù)人們本公司加盟提供技術(shù)及原材料服務(wù)，歡迎有需要的朋友來電咨詢！
土筍凍的土筍是屬于海產(chǎn)嗎？
土筍凍是一種由海產(chǎn)加工而成的凍品。土筍學名叫做“星蟲”，是一種環(huán)節(jié)動物；它經(jīng)過熬煮，土筍凍原材料，所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成凍。晶潤的土筍凍，配上醬油、香醋、甜醬、辣椒醬、芥辣、蒜蓉、海蜇等；還可有芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片，則成色香味---，土筍凍原材料批發(fā)價格，現(xiàn)在已成為福建，泉州，土筍凍原材料價格，廈門特色的小吃之一。
“長虎土筍凍”是泉州出名地道的出售土筍凍的餐館，來到廈門一定要去嘗試。除此之外，街頭巷尾各類泉州小吃的門店也都能找到這道特色小吃的身影。
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