在裝修牛肉面加盟店鋪時(shí),要定位。假如一家店鋪裝飾的太奢華的話,我相信很多人會(huì)望而卻步,牛雜面加盟,而且快餐是面對(duì)大眾,要向大眾的消費(fèi)水平看齊,同時(shí),保康牛雜面加盟,店鋪也不可以裝修的太小氣,這樣不具有吸引力。所以,在裝修時(shí),牛雜面加盟基地,創(chuàng)業(yè)者要擺好自己店鋪的位置。
在開牛肉面加盟店時(shí),要讓消費(fèi)者主動(dòng)用餐,讓消費(fèi)者看到你的牛肉面能夠停駐。例如在門口加移動(dòng)招牌、黑夜加燈等,推出不同套餐的牛肉面,節(jié)假日推出打折優(yōu)惠。我相信這些可以吸引到消費(fèi)者。
以襄陽(yáng)傳統(tǒng)牛肉面為基礎(chǔ),采取老方法,新工藝,-食材輔以幾十種香辛料,結(jié)合牛肉面的肉、湯、面等主
要方面,從理論和實(shí)踐的角度,進(jìn)行了詳細(xì)講解,沒有基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)
襄陽(yáng)牛肉面
說真的,這么多年來在外地讀書和旅游,也算是吃過不少面了,但是我沒遇到過比襄陽(yáng)牛肉面-吃的面了,
色香味-。面是用的堿面,比一般的面更勁道,加的牛肉也是比較厚的那種,不是,帶一些筋,很有嚼
勁。湯底是牛骨湯,燙面的時(shí)候里面會(huì)加一把綠豆芽一起,澆上麻辣口味的牛油,撒上一把蔥花和香菜末。這
味道真的-。
找準(zhǔn)門店定位。
剛開業(yè)的面店想要獲取-,就需要前期對(duì)門店的所在的商圈進(jìn)行嚴(yán)格的考察,了解一下當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者是否喜
歡吃面條,當(dāng)?shù)氐耐忻娴晟獾那闆r,看看他們的線上單量如何。通過仔細(xì)的分析對(duì)比之后再開店,成功率
更高。
2、服務(wù)的主動(dòng)
服務(wù)客戶要主動(dòng)積極,在顧客舉止行為發(fā)現(xiàn)需求,效果遠(yuǎn)比顧客招手示意后的服務(wù)要好得多。開面店想要收獲
顧客,服務(wù)是重點(diǎn),因?yàn)楫a(chǎn)品,宣傳,營(yíng)銷等麻煩的操作都由總部這邊承擔(dān),大學(xué)生開店就是要做好服務(wù)即可
。
3、培養(yǎng)老顧客。
大學(xué)生開面店需要招新顧客的喜歡,也需要獲得老顧客的-。老顧客對(duì)于門店?duì)I業(yè)額的貢獻(xiàn)往往占了相當(dāng)大
的比例,提升面店的復(fù)購(gòu)也成為了當(dāng)下餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)之一。只有培養(yǎng)門店的忠實(shí)老顧客,才能讓面店的
-越來越足,形成良性循環(huán)。