很多人都愛肉，因為雞肉的肉質十分的鮮嫩，而且又營養，但是對雞肉怎么吃才健康呢？下面我們就一起來了解下雞肉不能和什么食物一起吃。
雞肉與鯉魚
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極復雜。
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將雞宰殺好，血放凈，趁雞身尚溫時，放入60～70℃的熱水內燙5 分鐘左右，再將毛煺盡，熟食，這可使光雞潔凈白亮，色形美觀。
然后斬去雞爪，并在雞頸上方用刀開一個小口，熟食代理，使食管氣管露出，又在臀部和兩腿之間各切開7～8 厘米的長口，割斷食管、氣管、掏出內臟，切下，再用清水洗凈余血和污物。將洗好的雞放在案板上，熟食加盟，腹部向上，用刀將肋骨和脊椎中間處切斷，并用手按折。
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