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水果的纖維質為果膠物質，有益排泄；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果可以增加人體的排泄和代謝，因此有益---。

2、---讓人美麗

水果主要供給的營養素是---，其中以---c和---a為重要，水果的---c不像烹煮蔬菜時會大量流失，超市水果貨架采購，因此是---c的天然補充食品。---c能---老化，是美容不可缺乏的營養素。

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β-胡蘿卜素：β-胡蘿卜素主要存在于深色蔬菜中，超市水果貨架，如西蘭花、胡蘿卜、菠菜、莧菜、萵苣、油菜等，其中芒果、橘子、枇杷等含量較高。β-胡蘿卜素在體內可轉化為---a，超市水果貨架銷售，---a能促進生長發育，提高自身體力，保持皮膚粘膜完整，---眼睛，預防---。蔬菜中含有人體必需的礦物質。含鈣多的有油菜、莧菜、茴香菜、扁豆、小蘿卜、芹菜等；含磷多的有蠶豆、毛豆、香椿、土豆、芋頭、蔥頭等；含鐵多的有芹菜、香菜、青韭、姜等。