1.磨取漿液:先將魔芋塊莖洗凈，刮凈表皮，用刀切成小塊，然后置磨漿機中反復磨二次，邊磨邊加水，加水量約為塊莖重的2倍。第二次磨時邊磨邊加入比鮮芋重一倍左右的堿水，堿水是按鮮芋塊重每千克加堿30克，溶解于1千克水中。如果能蒸煮熟后再磨漿則---些。
磨制漿液是制造魔芋豆腐成敗的關鍵，吃水要控制適度，過稀難以成型，河南魔芋，而成糊狀，過干則影響成品率，
降低膽固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，魔芋設備廠，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
提高，魔芋粉，---瘤：魔芋能提高機體的，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能---機體，產生一種殺滅癌細胞的物質。藥敏試驗對賁門癌、結細胞敏感，可以-軟堅，魔芋設備，散腫，腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠
煮好后開蓋攪拌一下，把結塊的疙瘩都攪碎。面煳要達到攪拌器從中間劃一刀兩辦面煳不會馬上合攏的黏稠度合適。
魔芋粉絲的做法
4
拿個水面比較寬或者比較深的鍋準備煮粉絲，我這里2600ml水配了10g食用堿魔芋豆腐粉商家送的小勺量兩勺。把鍋里的水燒開然后關小火備用。
魔芋粉絲的做法
5
面煳裝進壓面器。
魔芋粉絲的做法
6
登錄后臺
