雞精的營養分析
雞精 -營養分析 營養雞精雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種---和粗纖維，長期食用易導致身體---。
科學調查認為，雞精食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激1素，導致雞精中激1素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激1素的雞精，會導致回奶、過度肥胖；-還會導致性1早1熟。 成分根據《雞精調味行業標準》，指的就是雞精調味料chickenessenceseasoning，以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復合調味料。
谷氨酸鈉，g/100g***35.0
氯化物以nacl計，g/100g≤40.0
呈味核苷酸二鈉，g/100g***1.10
干燥失重，g/100g≤3.0
總氮以n計，無錫調味品代加工購買，g/100g***3.00
其它氮以n計，g/100g***0.20
谷氨酸鈉，俗稱味精，含量要達到35.0%以上。
氯化物，這里指的就是---俗稱鹽，含量要低于40%
氮含量用于檢測蛋白質雞肉/雞骨含量可用三聚胺冒充
也就是說只要雞精里面雞肉雞骨含量高于3.2%，就符合雞精行業標準，是合格產品！
天然調味品具有什么營養價值
蒜頭
雖然很多人都敬而遠之，覺得它的味道---難擋，但蒜頭卻又是菜式之中一大令人精神一振的天然健康調味食品。原產于中亞的蒜頭，是人類早栽種的香料之一，無錫調味品代加工，不但具一定的食用價值，就連在一、二次時，傷兵也是以蒜頭外敷作為防止發炎之用。
蒜頭當中本身含有大蒜素allicin這種成分，在對抗血小板凝固方面有非常重要的作用，無錫調味品代加工訂購，因為減少---凝固的話，就能從而減低血管閉塞的機會。此外，大蒜素有助抗，包括膽固醇及三甘油脂，患上動脈粥樣硬化人的機會亦會因此大減。
生姜
生姜味帶辛辣，能擴張血管，無錫調味品代加工廠，故具有散熱作用。此外，生姜含人體所需的---酸、淀粉、磷、鐵等成份，有助促進---循環，并加速人體的---功能
雞精營養價值的比較：
味精
1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的---率。
2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治1療慢1性炎、昏迷、神1經1衰1弱、癲1癇病、胃酸缺乏等病的作用。
雞精
雞精雖然鮮美但少有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種---和粗纖維，長期食用易導致身體---。
選雞精還是味精?
在實際生活中，作為增鮮和調味，選擇味精還是選擇雞精，這主要看烹飪對象和每個人的口味要求。
如果您的烹飪對象、食物特征、風味比較---，如肉、魚等可以選擇單一味精，只起到增鮮效果，---是瘦肉的食品，肌苷酸含量比一般食品高，只需加一點單一鮮味的味精就可達到增鮮效果，這時如果加復合調味料可能有損本身食物的特殊風味。
對酸性菜肴，如：糖醋、醋熘、醋椒菜類等，不宜使用味精。因為味精在酸性物質中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鮮味的效果越差。
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