燃氣灶利用燃氣燃燒時產生的熱能。熱電式熄火安全保護裝置是由熱電偶和電磁閥兩個部分組成，家用廚房電器，而熱電偶是由兩種不同的合金材料組合而成。不同的合金材料，在溫度的作用下---會產生不同的熱電能。這種熄火保護方式優點是成本低、安裝快捷、結構簡單，已經得到廣泛使用。
廚房電器工廠感溫管在熄火保護中有兩方面的影響，一方面，它保障意外熄火情況下在很短時間內切斷氣源，另一方面，嵌入式廚房電器，打火時，感溫管只有感受到外界一定的熱量，才能使通氣管道暢通，國際規定這個時間是45秒，但家家樂燃氣灶采用了國際上比較---的感溫裝置，使得這個時間控制在5-10秒，甚至更短的時間。
廚房電器燃氣灶是按不同種類燃氣分類的，是按不同的燃氣組分確定噴嘴、火孔等燃燒器結構和具體尺寸而設計的一般一臺燃氣灶只適用一種燃氣，因此安全使用燃氣灶的首要任務，就是要選一臺適合使用燃氣氣種的燃氣灶例如，你家使用的氣源是人工煤氣，廚房電器設備，而買了一臺灶，結果燃氣灶的燃燒器連火都點不著又如，你家使用的氣源是，而買了一臺人工煤氣灶，結果燃氣灶打開點火時，火焰---高、冒黑煙，一會兒就將鍋底燒黑了更有甚者，當打開點火時，說不定會嘭地一聲響，出現一團火球，浙江廚房電器，甚至造---員事故。
大多數燃氣灶廠家生產產品的時候，為了安全需要，燃氣灶的熄火保護裝置是的。目前，市場上燃氣灶常用的熄火保護方式有哪些，分別是熱敏式、熱電式和光電式。下面就由廚房電器加盟向您詳細介紹著熄火保護方式。
熱敏式。又稱為雙金屬片式。是由兩種不同膨脹系數的金屬制作而成，在溫度的作用下，膨脹系數大的金屬一面會彎曲到膨脹系數小的金屬一面。當失去溫度的時候，已經膨脹彎曲的金屬會慢慢恢復到原來的狀態。這種熄火保護方式優點是成本低、結構簡單。
廚房電器工廠說到廚房電器油煙倒灌進廚房，其實本質很簡單，那就是煙機止逆閥無法關閉嚴實。這種情況有以下幾點原因：
1、止逆閥由于使用年限較久，在閥片的開合處受到油污粘連，直接導致開合不---形成縫隙；
2、止逆閥的閥片和閥體間存在設計空隙，如空隙過大，也會讓油煙容易形成倒灌；
3、公共煙道一般采用主副式設計，當主煙道壓力減小，副煙道負壓會逐漸消失，空氣流動增強，導致倒灌現象。
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