筍干烘干機支持定制-遼寧筍干烘干機-玉蘭片烘干房(查看)

    竹筍烘干一般經(jīng)歷“五大工序”：去籜挑選、蒸煮漂洗、壓榨、烘干、分級包裝。由于新鮮的竹筍含水量較高，烘干前需要對竹筍進行去籜挑選、蒸煮、壓榨。

    去籜挑選：新鮮竹筍先用利刃切去竹筍尾部老化部分，剝?nèi)ネ鈿ぃ�并剔除死筍、病蟲害筍、變質(zhì)筍，進行清洗。

    蒸煮漂洗：將清洗處理好的筍體放入墊有篾圈墊的連鍋木甑中，遼寧筍干烘干機，再加水用猛火煮2～3小時即可，標準為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨�，筍體變軟，可在竹筍節(jié)間插入鐵釬進行檢驗。注意每煮2～3鍋后要換水一次，否則筍干易變色，會降低和價值。煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹筍表面水分蒸發(fā)。筍干烘干機服務(wù)熱線。

    壓榨：將漂洗過的筍體分層交錯式且平整地放在榨機內(nèi)，慢慢加壓，經(jīng)1～2小時后，松榨再加重物重壓，直到榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。

    分級包裝：烘干后的竹筍晾涼后，根據(jù)竹筍個體的長短、大小及細嫩程度進行分級，不用燒柴的筍干烘干機，包裝貯藏后即可。筍干烘干機咨詢了解，王經(jīng)理。

    新挖的鮮竹筍在采用竹筍烘干機進行干燥之前，需要經(jīng)過去皮、清晰、蒸煮、壓制等工藝之后，才能放入烘房內(nèi)進干燥。前期的工藝步驟是為了后期的干燥排濕做好基礎(chǔ)準備。在放入烘干房內(nèi)之后，需要在設(shè)備的控制面板上設(shè)置好各個區(qū)段的溫濕度、時間、干燥模式等參數(shù)，這樣才能---竹筍在適宜的環(huán)境下進行水分去除，也可實現(xiàn)自動化控制、智能化管理的目的。筍干烘干機服務(wù)熱線。

    竹筍在制作成筍干的過程需要注意的：

    1、鮮筍水分含量很大，在針對比較大的筍體，在蒸煮前應(yīng)進行切分后再蒸煮，這樣更有利于后續(xù)的干燥。

    2、在進行挖筍的實惠，筍干烘干機支持定制，要先用鋤頭將春筍四周的土刨開以觀察到筍的根部，不至于傷到周圍的筍或竹。然后用鋤頭對準已確定好的春筍根部，快速利落的挖出整顆筍。

    3、在進行竹筍蒸煮工藝操作時，每煮2～3鍋后要換水，否則影響后續(xù)筍干的顏色和。

    4、對竹筍進行壓制，可以---地縮短其干燥時間，當然不經(jīng)過壓制的竹筍也是可以進行干燥的，只不過時間會久一些。

    5、采用竹筍烘干機進行干燥時，溫度一般在65℃以下，溫度過高或因干燥效果不佳而返工重現(xiàn)加熱烘干都會影響筍干的色澤及品質(zhì)。筍干烘干機咨詢了解，王經(jīng)理。