近幾年新興的桶裝酸辣粉、速食麻辣燙、碗裝粉絲等，受到消費者的 喜歡 。一碗健康又美味的速食粉絲，無疑是那沖泡即食、易入味且不斷條的粉餅。那么，這個小小的粉餅究竟是如何生產出來的呢？它與傳統的粉絲加工方式又存在哪些差異呢？接下來，讓我們一同走進麗星碗裝粉絲生產設

苕皮是用紅薯淀粉為原料做成的寬粉條，因為寬，所以稱為皮，食用方式多樣，可涼拌，可水煮，可烤制，口味多樣。 苕皮以其口感和多元烹飪方式，得到消費者喜愛。 以前大多是手工作業，現在大多是自動化 苕皮加工設備 作業， 若計劃引進苕皮加工設備辦廠，充

現在市面上有很多種的粉絲生產線，包括了仿手工的粉條機粉絲機、半自動粉條加工設備、工廠里使用的自動化水晶粉絲生產線等。針對不同用戶的生產需求有多種規格型號的粉絲機器可供選擇，生產出來的粉條質量也是不同的。對于企業來說，選擇穩定運行并且粉條產量大的粉條生產線能

現在市面上有很多種的粉絲生產線，包括了仿手工的粉條機粉絲機、半自動粉條加工設備、工廠里使用的自動化水晶粉絲生產線等。針對不同用戶的生產需求有多種規格型號的粉絲機器可供選擇，生產出來的粉條質量也是不同的。對于企業來說，選擇穩定運行并且粉條產量大的粉條生產線能

在市面上有很多種的粉絲生產線，包括了仿手工的粉條機粉絲機、半自動粉條加工設備、工廠里使用的自動化水晶粉絲生產線等。針對不同用戶的生產需求有多種規格型號的粉絲機器可供選擇，生產出來的粉條質量也是不同的。對于企業來說，選擇穩定運行并且粉條產量大的粉條生產線能夠

產品功能：能有效增加掛面白度、亮度、光滑度，減少掉粉率，煮制過程減少渾湯率，易熟耐煮、耐泡，有效控制掛面哈喇味（油哈味）。適用范圍：掛面、手盤面、波紋面等生干面制品。

現在人們的生活水平越來越高，不但要吃得飽，還要吃得好，食物不再是裹腹要求，美食更成為一種感覺。掛面作為人們的主食之一，當然也要美味爽口。好吃的掛面需要滿足幾個要求：顏色潤澤，煮時不渾湯，入口爽滑，吃起來勁道。但是很多掛面企業卻做不到這一點，不同面粉，不同時間，

1、使面條爽滑、勁道，減少斷條率，提高成品率；2、提升面條感官度及產品品質。

掛面哈味是常見的掛面質量問題，尤其在夏季，高溫悶熱很容易造成掛面哈味，有些掛面六七天就會產生難聞的哈喇味。掛面哈味影響產品銷量，遭遇經銷商退，給掛面企業造成經濟和市場損失。如何解決掛面哈味？推薦一種簡單低成本的方法，使用特長是防哈產品來防哈，推薦麥香寶掛面添加

產品功能：保鮮保水，增加鮮面條、餃子皮、餛飩皮筋力及光澤，增加穩定時間、降低弱化度，增加口感。適用范圍：鮮面條、餃子皮、餛飩皮、熱干面。