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cfbe china2018上海國際酒店餐飲業供應商交易會
i shanghai l international l hotel & & g catering s ss uppliers fair
2018 第九屆中國上海國際餐飲食材博覽會
the 9 th china (shang hai) international catering food & beverage exhibition
2018
時間：2018 年6月 6至 8 日 地點：中國 上海世博展覽館
指導單位
中國食品工業協會
國際美食餐飲行業協會
主辦單位
中國食品工業協會食品物流---會|
承辦單位
茄陽上海展覽有限公司
支持單位
全國旅游飯店與餐館協會
中國餐飲特許經營協會
中國綠色產業協會
江蘇省餐飲行業協會
中國食品工業協會冷凍冷藏食品---會
*** 展會概況
作為國際餐飲食材行業重要的盛宴-----上海餐博會以“搭建交流合作平臺，助推產業健
康發展”為主題，展示餐飲行業，---市場機遇，以國際化為目標，立足中國走向。
全面展示健康餐飲食材，食品配料行業企業的---產品和品牌形象，加強---餐飲食材企
業技術交流與經貿合作，助推餐飲食材產業上下游產業鏈有效銜接，促進餐飲食材行業健康
發展；展會宗旨是為---生產商、經銷商、零售商、---學者、---和消費者以及相關
人士能夠與企業進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創造一個直接和有效的平臺。
*** 往屆回顧
上海餐博會以樹立行業---和推動行業發展為方向，展會規模、參展商家數量以及參會
觀眾數量屢---高；為中國餐飲業提供了---的對接服務，其中參展品牌有：中糧集團、雙
匯集團、三全食品、李錦記、中天羊業、當雄凈土投資、益海嘉里、福建安井食品、金沙灘
羔羊肉、正大食品、雨潤、眾品、山東豆黃金、內蒙古美羊羊、北京晨鮮參、山東魯海集團、
世達食品、天農食品、成都金大洲、上海水產集團、乾洋水產、蘇阿姨食品、成都希望、北
京百越達、龍大食品、大連三島、稻香村、中和澳亞、海通食品等。2017 中國上海國
際餐飲食材博覽會，吸引了來自俄羅斯、韓國、日本、印度、泰國、土耳其、伊朗、澳大利
亞、新加坡、印尼、馬來西亞、菲律賓、美國、加拿大、意大利、法國、臺灣等 27 個
和地區以及國內多個省市的 529 家參展商攜豐富食材集體亮相，共接待觀眾 29,102 人次，
其中買家、觀眾 13,509 人次，展覽會總面積突破 26,000 平方米，為美食---
們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為餐飲食材行業規模大、效果好的國際性展覽
會，也是食材行業發展的---展會。
*** 同期展會
2018 上海國際水產海鮮展覽會
shanghai international seafood exhibition 2018
2018 上海國際生鮮配送及冷凍冷鏈冷庫技術設備展覽會
shanghai international fresh logistics & cold chain cold storage technology
2018上海國際酒店與餐飲業耗材博覽會
2018上海國際食品加工技術與裝備展覽會
*** 同期活動
中國上海餐飲業供應鏈與食品安全---
中國創意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
“舌尖上的海味”水產海鮮推介品鑒會
酒店及餐飲行業采購商配對洽談會
中華---食材產品/企業評選
生鮮配送產業---
*** 參展范圍
◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；
◇水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
◇其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍---及各種新型有機食材；
◇配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調料等；
◇相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、速凍設備、倉儲及冷鏈物流設備等；
◇生鮮電商：互聯網+餐飲食材供應鏈 b2b、生鮮 o2o采購平臺，團餐供應商、農副產品電
商及物流配送服務等；
◇餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點菜軟件、各種餐飲設備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等；
*** 邀請買家
1、龐大的《采購商數據庫》，---、定向邀請全國各省市、---地區餐飲業協商會會
長、---，大型中---超市、中國---餐飲企業，航空公司餐飲部門。
2、全國---酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、
食品進口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進口商。
3、沃爾瑪、家樂福、華聯、美廉美、物美、世紀聯華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、
貿易商、經銷商、、禮品團購、大型連鎖酒店、度假村。
4、總經理、行政總廚和采購總監，全國省市各大商超采購經理及等近 2 萬人進場參
觀采購，幫助品牌展商建立行業---人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國駐華大---等以及通過與各行業協會合作，協助組織前來觀展的買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環境，協助展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。
7、展會期間將邀請行業---人士就我餐飲食材的發展趨勢和市場需求舉辦相關高層研討會。
參展程序
1.填寫《參展申請表》郵寄或傳真至組織單位。展位執行 “先申請，先付款，先安排”的
原則；
2.申請展位后一周內將參展費用[50%訂金或全款]電匯或交至組織單位，余款于 2018
年 4月 30 日前付清。參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳真至展會組織單位。
如欲訂“cfbe china 2018上海餐博會”展位和了解更多信息，請通過以下聯絡方式:
2018 上海國際酒店餐飲業供應商交易會暨餐飲食材博覽會組委會
電 話：021-31663526 手機： 1 3661694559 同微信 劉 凱
郵 箱： ciexpo @126.com
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