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胡椒研磨瓶胡椒研磨器，胡椒磨碎器，胡椒粉瓶，調(diào)料瓶
1. 胡椒研磨器原理
胡椒研磨器主要是靠其內(nèi)部的磨芯來(lái)起到研磨的作用，磨芯一般由一對(duì)內(nèi)外齒狀的零件組成
在轉(zhuǎn)動(dòng)手柄的過(guò)程中整顆的胡椒會(huì)先落入粗齒的齒隙中，在這里被碾碎，然后落到細(xì)齒的齒隙中，慢慢被碾成更細(xì)的粉末，其實(shí)是分兩步碾成粉末的。
另外，關(guān)于大部分的研磨器能夠調(diào)節(jié)研磨的粗細(xì)程度，主要是通過(guò)旋鈕帶動(dòng)內(nèi)研磨齒上下移動(dòng)，調(diào)整兩個(gè)研磨齒間隙來(lái)達(dá)到調(diào)整粗細(xì)的目的，非常巧妙，大致就是這樣：
2.胡椒研磨器分類
按材質(zhì)分胡椒研磨器按材質(zhì)分，則要分磨芯和外殼兩塊來(lái)說(shuō)。磨芯常用材質(zhì)有陶瓷、不銹鋼，有各自的優(yōu)缺點(diǎn)：
陶瓷材質(zhì)磨芯的好處是成本低，還可用來(lái)磨海鹽、胡椒等，但研磨效率不如不銹鋼；
不銹鋼材質(zhì)磨芯速度快，的也更省力，但是造價(jià)會(huì)更高，且不適合用來(lái)磨海鹽；
而外殼則有塑料、玻璃、不銹鋼、木質(zhì)，主要還是對(duì)外觀的影響，對(duì)于實(shí)際的研磨使用影響不大。
一般研磨器在我們?nèi)粘Ｉ钇鋵?shí)看得并不多，但其實(shí)廚房很多佐料都要磨，現(xiàn)磨的比粉末要香很多
一般家庭使用，其實(shí)普通的陶瓷芯研磨器也基本夠用了
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