鄭州聯合企業管理咨詢有限公司為您提供高粱米小米玉米粉紅豆粉雜糧粉sc細則。谷物加工品是指以谷物為原料經清理、脫殼、碾米或不碾米等工藝加工的糧食制品，如高粱米、小米、糙米、黑米等。 谷物碾磨加工品是指以脫殼的原糧經碾、磨、壓等工藝加工的粒、粉、片制品，如玉米碴、蕎麥粉、燕麥片等。 谷物粉類制成品是指以谷物碾磨粉為主要原料，添加或不添加輔料，按不同生產工藝加工制作未經熟制或不完全熟制的成型食品，如生切面、餃子皮、通心粉、米粉等。 在生產---上應注明獲證產品名稱及申證單元，即其他糧食加工品谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉類制成品。 一生產場所 企業廠房應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區。廠房通風---，設計合理，能滿足生產流程的要求，還應當有與生產相適應的原輔料庫、生產車間、成品庫。生產區應與生活區分開。 廠房具有足夠空間，以利于設備、物料的貯存與運輸、衛生清理和人員通行。廠區道路應采用便于清洗的混凝土，瀝青及其他硬質材料鋪設，防止積水和塵土飛揚。廠房與設施嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。 二的生產設備 1. 谷物加工品：清理設施、脫殼設備、碾米設備糙米等除外、包裝設備。分裝企業需具備包裝設備。 2. 谷物碾磨加工品: 清理設施、磨粉設備谷物粒、粉、滅酶設備谷物片、軋片設備谷物片、包裝設備。分裝企業需具備包裝設備。 3. 谷物粉類制成品 和面設備面粉類制成品、清理設施米粉類制成品、磨粉漿設備米粉類制成品、蒸粉設備米粉類制成品中有蒸粉工藝的、成型設備、包裝設備。
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